kolenos medom - vyhladavanie
Pečená kačica s pivom
Umytú a dobre osušenú kačicu zvonku aj zvnútra osolíme a posypeme drvenou rascou. Odložíme ju na chladné miesto odstáť na 5-7 hodín. Potom ju vložíme do hlbšieho pekáča, polejeme ju tmavým...
Kačica s medom
Očistenú kačicu natrieme jemne pripravenou zmesou a necháme stáť asi 2 hodiny. Potom pomaly pečieme vo vyhriatej rúre. Pečieme skutočne pomaly – možno aj 3 hodiny. Kačicu občas otočíme...
Kačica s medom
Očistenú kačicu natrieme jemne pripravenou zmesou a necháme stáť asi 2 hodiny. Potom pomaly pečieme vo vyhriatej rúre. Pečieme pomaly – možno aj 3 hodiny. Kačicu občas otočíme a neustále...
Divoké kurča
Očistené kurča naporcujeme, osolíme, potrieme mliekom, ktoré sme zmiešali s medom a necháme ho asi 1 hod. odstáť v chlade. Odležané kurča podlejeme asi 1/2 litrom tmavého piva a dáme ho na 1 hod....
Baklava
V mise premiešame orechy, cukor a škoricu. Lístkové cesto rozrežeme na 24 rovnakých častí a každú rozvaľkáme na tenký plát. Na plech postupne vrstvíme pláty, ktoré potierame roztopeným...
Orechový chlebíček z kukuričnej múky
Z mlieka a kukuričnej múky uvarte hustú kašu. Heru vymiešajte s medom, vanilkovým cukrom a žĺtkami do peny. Pridajte pomleté orechy, vychladnutú kašu a vyšľahajte. Nakoniec zľahka primiešajte...
Kurča na višniach
Kuracie stehná sprudka opečieme a odstavíme. Na výpeku speníme cibuľu, pridáme na jemno nasekaný zeler a slivkový džem. Zalejeme červeným vínom a šťavou z višní, pridáme aníz a badián...
Žemľovka s tofu syrom
Do misy z jenského skla alebo pekáča dajte prvú vrstvu, ktorú si urobíte tak, že rožky pokrájate na kolieska a namočíte do mlieka. Na to poukladáte jablká, ktoré ste olúpali, postrúhali...
Jahodovo - banánový koktejl s tvarohom
Banán s jahodami a tvarohom vymixujeme dohladka. Postupne pridávame mlieko (podľa požadovanej konzistencie – niekto má radšej hustejší, iný redší koktejl). Potom pridáme ovsené vločky a necháme...
Čajový punč
Čaj zaparíme a necháme 4 minúty lúhovať. Osladíme medom a necháme vychladnúť. Pomaranče a citróny dobre umyjeme. Celé, aj so šupkou, ich nakrájame na tenké plátky a spolu s nakrájanými...
