pórová polievka s mrkvou - vyhladavanie
Pórová polievka so zeleninou
Na oleji si urobíme s múkou zásmažku. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie,...
Pórová polievka
Vo vývare uvaríme nakrájaný pór a medzitým si z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorú rozriedime vývarom s pórom. Polievku osolíme, okoreníme, zašľaháme mlieko s vajíčkom...
Pórová polievka s droždím
Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme droždie, ktoré tiež opražíme, zalejeme teplou vodou, pridáme očistený pokrájaný pór, osolíme a uvaríme. Polievku zahustíme nasucho...
Pórová polievka s droždím
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme droždie, ktoré tiež opražíme, zalejeme teplou vodou, pridáme očistený, nakrájaný pór, osolíme a okoreníme. Polievku zahustíme...
Pórová polievka
Očistený, nakrájaný, horúcou vodou sparený pór necháme odtiecť. Maslo rozpustíme, pridáme pór a opražíme ho do žlta. Podlejeme vývarom z kostí, pridáme soľ, korenie, na kocky pokrájané...
Krémová pórová polievka
Pór nakrájame na kolieska, olúpané zemiaky na kocky a zľahka orestujeme na oleji. Pridáme zeleninový vývar, štipku soli a varíme na miernom ohni asi 60 minút. Hotovú polievku rozmixujeme na jemný...
Jemná pórová polievka
Očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode a rozmiešame s mliekom na kašu. Očistený a nadrobno nakrájaný pór opražíme na masle a zalejeme vývarom zo zemiakov. Povaríme a zmiešame s pripravenou...
Krémová pórová polievka
Na kolieska pokrájaný pór orestujeme na oleji, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a spolu dusíme asi 10 min. Poprášime múkou, zarestujeme a podlejeme vývarom. Varíme, kým zemiaky nezmäknú,...
Gurmánska pórová polievka
Na masle orestujeme kolieska póru a zalejeme vývarom (alebo vodou). Uvedieme do varu a dochutíme. Vo vode rozmiešame hladkú múku a vlejeme do vriacej polievky, prilejeme smotanu a necháme prejsť...
Cesnaková nátierka s mrkvou
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak prelisujeme a zmiešame s mrkvou. Pridáme kyslú smotanu, nátierkové maslo a osolíme. Nátierku namažeme na jednohubky a ozdobíme kúskom sterizovanej...
