Pórová polievka s droždím
Potrebujeme:
60 g póru, 1 cibuľa, olej, 15 g droždia, soľ, 10 g hladkej múky, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Ako na to:Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme droždie, ktoré tiež opražíme, zalejeme teplou vodou, pridáme očistený pokrájaný pór, osolíme a uvaríme.
Polievku zahustíme nasucho opraženou múkou, povaríme, okoreníme mletým čiernym korením a posekanou petržlenovou vňaťou.
26.06.2011