Pórová polievka so zeleninou

väčší pór, 4 mrkvy, 3 zemiaky, vajce, 2 dcl mlieka, olej, múku, soľ, korenie, cesnak, červenú papriku, majorán, bujón, rezance

Na oleji si urobíme s múkou zásmažku. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie, troška neskôr pridáme zemiaky.
Všetko spolu varíme tesne pre koncom zavaríme rezance, aby bola polievka hustejšia. Úplne nakoniec do polievky vlejeme mlieko s rozmiešaným 1 vajcom. Odstavíme a dochutíme polievkovým korením, petržlenovou vňaťou.