prírodná šťava k mäsu - vyhladavanie
Medový šalát
V sitku opláchnite hrozienka a nechajte ich odkvapkať. Odkvapkané hrozienka dajte do misky a zalejte rumom. Mrkvu nastrúhajte a pomiešajte ju so šťavami z citróna a pomaranča. Všetko zmiešajte,...
Šalát z čakanky a paradajok
Paradajky nakrájajte a dajte do misy. Čakanku očistite, umyte a pridajte k paradajkám. Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a cesnak nasekajte. Šalát posypte cibuľou a cesnakom a ochuťte octom,...
Kuracie prsia s cumberlandskou omáčkou
Na rezančeky nakrájame pomarančovú kôru, zarestujeme na oleji, zasypeme cukrom a pridáme ostatné suroviny. Chvíľu povaríme a rozmixujeme. Omáčku podávame vychladenú k mäsu, ktoré si predtým...
Teľacie kocy so zelerom
Mäso pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme a premiešame. Na rozohriatom oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme mäso a za stáleho miešania opražíme. Očistený zeler postrúhame...
Šampiňónový šalát
Opražíme cibuľu, potom pridáme zavárané šampiňóny (ak sú surové, tak ich trocha opražiť), sójovú omáčku, oregáno a necháme 3 minúty dusiť. Po 3 min dusenia pridáme 1/2 dcl vody, KL horčice,...
Mrkvový šalát s kyslou kapustou
Kapustu pokrájame na menšie kúsky, pridáme očistenú postrúhanú surovú mrkvu, očistené postrúhané jablká a premiešame. Šťavu z kapusty ochutíme cukrom a citrónovou šťavou, pridáme...
Králik na slanine
Naporcovaného králika potrieme cesnakom utretým so soľou, dáme do pekáča s osmaženou slaninou a bôčikom. Opečieme zo všetkých strán. Zeleninu nakrájame na kolieska, pridáme k mäsu a podlejeme...
Zapečené kuracie prsia so zeleninou
Mäso osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom. Mäso opečieme z oboch strán a dáme do zapekacej misy. Pripravíme si zeleninu. Vo výpeku osmažíme zeleninu a pridáme ju k mäsu, podľa chuti dochutíme....
Morčacie soté v placke
Mäso nakrájame na kocky alebo plátky asi 4 cm dlhé. Všetky prísady okrem oleja zmiešame v miske a pridáme k nakrájanému mäsu. Odložíme na 3 hodiny na chladné miesto, a potom vyprážame na rozpálenom...
Smotanovo – šampiňónová omáčka
Z masla a múky pripravte svetlú zápražku, zalejte vlažným vývarom, rozmiešajte, pridajte smotanu, osoľte a za občasného miešania pomaly povarte. Uvarenú omáčku preceďte, pridajte udusené...
