brokolicova polievka s kokosovým mliekom - vyhladavanie
Tekvicová krémová polievka
Na olivovom oleji opečieme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme tekvicu, ochutíme, zalejeme vodou a necháme povariť asi 20 minút. Keď je tekvica mäkká, rozmixujeme ponorným mixérom, prevaríme...
Zemiakovo mrkvová polievka
Zemiaky a kaleráb pokrájame na menšie kocky, mrkvu postrúhame na rezance. Na oleji osmažíme zemiaky s kalerábom a bobkovým listom. Zalejeme mliekom, vývarom a varíme, kým zelenina nezmäkne....
Brokolicová nátierka
Brokolicu uvaríme nad parou. Potom ju spolu s jogurtom a maslom vymiešame do peny. Ochutíme soľou a bielym korením. Podávame na čerstvom pečive, posypané nastrúhaným tvrdým syrom.
Krémová polievka z lososa
Maslo roztopíme, pridáme múku a krátko opražíme. Zalejeme studeným mliekom, pridáme smotanu a vykosteného lososa. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme soľou, korením a bazalkou....
Zemiaková polievka
Očistené zemiaky pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v troške vody domäkka. Na masle osmažíme lyžicu hladkej múky, prilejeme mlieko a rozšľaháme. Vidličkou zemiaky roztlačíme, doplníme...
Zeleninová polievka
Na tuku uduste na tenké rezance pokrájanú zeleninu a cibuľu, zalejte teplou vodou, pridajte svetlú zápražku, osoľte a povarte. Hotovú polievku zlepšite mliekom v ktorom ste rozhabarkovali žĺtok....
Brokolicová nátierka
Brokolicu uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka, posekáme na drobno, zmiešame s Florou Light a horčicou. Pridáme prelisovaný cesnak a na drobno posekanú pažítku. Premiešame a dochutíme vegetou....
Drobková polievka so zeleninou
Očistené a umyté drobky a mrkvu pokrájame a dáme variť do studenej vody. Neskoršie pridáme hrášok a karfiol rozobratý na ružičky. Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, zalejeme...
Tarator - osviežujúca studená polievka
Uhorku ošúpeme a krájame v 3 fázach - najskôr pozdĺžne na plátky, tie potom na pásiky a nakoniec na drobné kocky. Nakrájanú uhorku dáme do misy, zalejeme acidofilným mliekom, ak je hustejšie,...
Vyvolená vianočná polievka
Zápražku z múky a masla zalejeme studeným mliekom, pridáme bujón a necháme ho rozvariť. Po rozpustení bujónu prilejeme smotanu a pridáme syry. Necháme prevrieť a pridáme klobásku, mletú...
