hovädzie wok - vyhladavanie
Hovädzie plátky s domácou tarhoňou
Hovädzie mäso pokrájame na rezne, mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, opražíme, podlejeme vodou a dusíme domäkka....
Boršč
Nakrájanú koreňovú zeleninu, kapustu a cviklu uvaríme vo vývare, ktorý nám vznikol z uvareného mäsa. Zeleninu varíme osobitne, mäso z hrnca vyberieme. Mäso nakrájame, a keď je zelenina mäkká,...
Ostrá čínska polievka
Mäso (hovädzie aj kuracie) uvaríme do mäkka. Po uvarení ho vyberieme z vývaru a do vývaru vylejeme obe omáčky (jedna omáčka má cca 300 ml). Medzitým si všetku zeleninu a huby nasekáme nadrobno...
Hovädzí závitok
Hovädzie plátky naklepeme, osolíme, okoreníme, položíme na ne plátok slaniny a stočíme do závitkov. Upevníme ich ihlami na závitky a obalíme v múke. Koreňovú zeleninu pokrájame na plátky,...
Aussie mix
Ryžu samostatne uvaríme a okoreníme. Na panvici Wok osmažíme všetky druhy zeleniny a pikantnú salámu - všetko nakrájané na drobné kocky. Na záver pridáme mäsovú konzervu. Hotovú masu zmiešame...
Hovädzie steaky so šunkou a hubami
Hovädzie steaky naklepeme, mäso okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme marinovať. Na panvici zohrejeme 3 PL oleja a krátko na ňom opečieme hríby a šunku. Vmiešame 2 PL citrónovej...
Hovädzie srdce na paprike
Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zeleninu a červenú papriku. Pridajte na menšie kocky pokrájané srdce, zalejte vodou, osoľte a prikryté duste. Keď sa voda vyvarí, podlejte ho ešte...
Veľkonočná plnená hovädzina
Hovädzie mäso odblaňte, umyte a osušte čistou utierkou. Ostrým dlhým nožom narežte kus mäsa tak, aby ste vytvorili dostatočne hlboké vrecko na napĺňanie. Klobásu po dĺžke prekrojte a vložte...
Majkove cestoviny
Cestoviny si uvaríme, pór nakrájame na kolieska, vložíme na Wok panvicu a polejeme worchesterovou omáčkou. Necháme chvíľku odležať, plesnivý syr si nakrájame na menšie kúsky a dáme roztopiť...
Majoránové hovädzie rezance
Cibuľu nadrobno pokrájajte a uduste do sklovita. Vložte na tenké pásiky (rezance) pokrájaný hovädzí výrez, osoľte a podlejte takým množstvom vody, aby ich pokryla do polovice. Keď sú polomäkké,...
