kuracie citron med - vyhladavanie
Kuracia lahôdka s omáčkou
Kuracie mäso a pečeň nakrájame na drobné kúsky. Mäso dôkladne rozmixujeme v mixéri, kým sa nezačne hmota spájať. Osolíme, okoreníme, za stáleho miešania pridáme po lyžičkách smotanu...
Placky z kukuričnej múky (Arepas - Venezuela)
Do misky dajte trochu soli, zalejte vodou, pridajte asi 1 PL oleja, kukuričnú múku. Vymieste pomerne husté cesto. Mokrými rukami odoberte z cesta, vytvarujte guľu a následne placku hrubú asi 2 cm s priemerom...
Cestoviny s morčacími prsiami a syrovo-brokolicovou omáčkou
Na olivovom oleji orestujeme cibuľu domäka a osolíme ju. Mäso nakrájame na rezance a osolíme a okoreníme. Brokolicu očistíme. Stonku obrežeme (tú drevnatú časť- tá sa dlhšie robí), brokolicu...
Kuracie prsia s kari ryžou a mandľami
Do misky rozbijeme 2 vajcia, pridáme horčicu, soľ, červenú papriku, grilovacie a čierne korenie, sójovú omáčku, víno, majoránku a olej. Rozmiešame a pridáme roztlačený cesnak. Do marinády...
Šalát
Zelenú fazuľku uvaríme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Vychladnuté fazuľky prekrojíme na polovicu a dáme do veľkej šalátovej misy. Umytý šalát potrháme na menšie kúsky,...
Rybie filé s kokosom na orientálny spôsob
Rybie filé necháme troška rozmraziť. Do väčšej jánskej misy dáme 6 kúskov. Cibuľu nakrájame na kolieska a nahádžeme na dno pekáča, do ktorého dáme trocha oleja a namiesto strúhanky kokos...
Krabie tyčinky s cesnakom a kôprom
Čas prípravy: cca 30-40 minút Krabie tyčinky rozmrazíme, rozložíme na tanier, pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna a necháme marinovať, kým si očistíme zemiaky. Časť zemiakov nakrájame...
Čína s čerstvou kapustou
Najprv si pripravíme marinádu z oleja, sójovej a worcestrovej omáčky, čierneho korenia, mletej papriky a majoránky alebo iného korenia ktoré máte radi. Necháme postáť aspoň 5 hodín, nič...
Moriak s mandľovou plnkou
Moriaka umyjeme, osušíme, zvonka i zvnútra okoreníme a osolíme. Naplníme pripravenou plnkou, zvyšok plnky môžeme vložiť pod kožu alebo do krku. Otvor zašijeme, položíme na plech, pomažeme...
Losos po provensálsky
Baklažány olúpte a pokrájajte na malé kocky, osoľte a dajte povariť do vody. Plátky lososa umyte, osušte a okoreňte. Cibuľu očistite a nakrájajte na plátky. Dva cesnaky nasekajte, paradajky...
