mlet%C3%A9 mandle - vyhladavanie
Mandľové kolieska
Z uvedených prísad si vypracujeme jemné cesto, ktoré odložíme na 1 hodinu do chladu. Sparíme si mandle a ošúpeme ich. Náplň: Smotanu, cukor a med privedieme do varu a pri miernej teplote asi minútu...
Losos s orechovou crustou na zemiakovom nákype (a feniklovom ragú)
Toastový chlieb, orechy, opečené mandle, olivový olej, soľ, korenie a brandy rozmixujeme spolu do hustej hmoty, ktorú natlačíme do výšky 1 cm na filet lososa. Filety lososa opečieme zo spodnej...
Kapor alebo rybie filé s mandľami
Umyté a osušené porcie kapra (rybieho filé) pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte hodinu odležať. Jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak vložte na panvicu so zohriatým olejom a ľahko...
Višňová polievka s mandľami
Višne zalejte vodou a rozvarte ich. Pomocou hrubšieho sita ich prepasírujte. Mandle rozdrvte a dajte variť do višňovej šťavy. Polievku oslaďte a zahustite škrobovou múčkou rozmiešanou v studenej...
Rafaelo
Rozpustíme ceru a necháme vychladnúť. Salko s vychladnutou cerou vymiešame na hladkú hmotu, dáme do chladničky stuhnúť. Keď zmes stuhne, formujeme z nej guľky, do každej vtlačíme mandľu...
Slivkový šalát so syrom
Slivky nakrájame na štvrtky, syr na kocky a cibuľu na drobno. Všetko zmiešame spolu s hroznom. Zalejeme šťavou z citróna a cukru.
Figová saláma
Figy zomelieme, pridáme ostatné prísady a zmiešame. Vytvarujeme salámu, ktorú obalíme práškovým cukrom a necháme do druhého dňa stáť. Krájame ako salámu.
Veľkonočné vtáčatá
Vlažné mlieko zmiešajte s cukrom a lyžicou múky, vhoďte rozdrobené droždie, premiešajte a nechajte vykysnúť. Múku osoľte, pridajte vanilkový cukor, citrónovú kôru, žĺtok a rozohriaté...
Kuracie prsia s kari ryžou a mandľami
Do misky rozbijeme 2 vajcia, pridáme horčicu, soľ, červenú papriku, grilovacie a čierne korenie, sójovú omáčku, víno, majoránku a olej. Rozmiešame a pridáme roztlačený cesnak. Do marinády...
Čokoládová saláma
Figy a marhule nakrájame nadrobno a necháme zmäknúť v teplej pomarančovej šťave. Mandle na panvici bez tuku opečieme tak, aby získali žltohnedú farbu. Čokoládu posekáme na väčšie kúsky...
