mäso plnené vajíčkovou plnkou - vyhladavanie
Arabský chlieb so zeleninou
Jednotlivé kúsky arabského chleba opečte na oleji z oboch strán. Na polovicu dajte ryžu, pripravenú mäsovú plnku a posypte nakrájanými kúskami čiernych olív. Plnku prekryte druhou polovicou...
Koložvárska kapusta
Bravčové pliecko opláchneme a pokrájame na kocky. Cibuľu nadrobno pokrájame a opražíme na masti. Pridáme papriku, pokrájané mäso, osolíme a okoreníme. Za občasného podlievania horúcou...
Teľacie karbonátky s hubami a hubovou omáčkou
Mäso umyte, odblaňte, pokrájajte a zomeľte. Na masti speňte cibuľu posekanú nadrobno, pridajte očistené a pokrájané huby, osoľte a uduste do mäkka. Vychladnuté pridajte k zomletému mäsu,...
Alsaská polievka
Mleté mäso, vajce, nadrobno posekanú cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a polovicu množstva strúhanky dobre premiesime a vypracujeme hustejšiu hmotu. Necháme odstáť cca 1 hodinu....
Baklažánová dobrota
Baklažány priečne prekrojíme a v osolenej vode ich trocha povaríme, tak 4-5 min. Medzitým si prsíčka pokrájame na malinké kúsky. Cibuľku pokrájame na jemné kocky a pomaly restujeme, pridáme...
Netradičná plnená paprika
Papriky vodorovne zrežte v jednej štvrtine, jadierka a žilky vyberte, umyte. Pór očistite, umyte, nakrájajte. Mäso po častiach opražte na oleji, pridajte pór a krátko spolu pražte. Osoľte,...
Kurča po taliansky
Kuracie stehná umyte, osušte, osoľte a posypte korením. Nechajte chvíľku odstáť a, zatiaľ dajte do väčšieho hrnca maslo alebo olej. Kuracie stehná sprudka z oboch strán ošmáhnite. Potom...
Pizza s mletým mäsom
Olej rozpáľte v hrnci a rýchlo v ňom opečte mleté mäso. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak rozotretý so soľou a krátko opražte. Ochuťte mletou červenou paprikou, karí korením...
Luxusné minirožteky
Do časti vlažného mlieka so štipkou cukru rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť kvások. Ten prilejeme do múky, pridáme ostatné prísady a dôkladne vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté...
Lososová krémová polievka
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a pór a pražíme do zmäknutia. Potom pridáme múku, stiahneme plameň a za občasného miešania ešte asi 3 minúty smažíme. Do hrnca...
