nastruhane cesto - vyhladavanie
Vaječná nátierka v paradajkách
Umytú a osušenú pažítku nakrájame, zmiešame s roztierateľným syrom, pridáme majonézu a nastrúhané jablko. Premiešame a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a natvrdo uvarené pokrájané...
Sedliacke zemiakové langoše
Do múku pridáme soľ, žĺtka, vajce a nastrúhané zemiaky, zmiešame s kváskom a vlažným mliekom, vymiešame a necháme vykysnúť ½ hodiny. Langoše vysmážame na oleji. Natrieme sladkou alebo...
Jarný šalát
Očistené redkvičky aj so šupkou nastrúhame na tenké plátky, pridáme olúpané, jemne nastrúhané kaleráby a dáme do porcelánovej alebo sklenenej misky. Pridáme očistenú a umytú cibuľku...
Jarný šalát
Očistené redkvičky aj so šupkou nastrúhame na tenké plátky, pridáme olúpané, jemne nastrúhané kaleráby a dáme do porcelánovej alebo sklenenej misky. Pridáme očistenú a umytú cibuľku...
Škoricový nákyp
Z masla , múky, mlieka a cukru pripravíme sladký bešamel, ktorý necháme vychladnúť, pridáme škoricu, nastrúhané jablká a hrušky a pomarančovú kôru a žĺtky. Bielky vyšľaháme na sneh...
Tofu syr
Z tofu narežeme plátky. Zamiešame nastrúhané surové zemiaky. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, čierne korenie, cesnak a preosiatu hladkú múku. Dobre rozšľaháme a v takto pripravenom cestíčku...
Orechový (orieškový) krém
Cukor rozpustite v horúcej vode, pridajte tuk, rum a citrónovú šťavu, dobre premiešajte s najemno nastrúhanými orechmi (orieškami) a piškótovou strúhankou. Ak je to potrebné pridajte ešte...
Zlepené koláčiky
Spracujeme cesto, vyváľkame ho a vykrajujeme. Upečieme a necháme vychladnúť. Medzitým urobíme nepečené cesto. Nepečené cesto vyváľkame cez mikrotén, aby sa nelepilo na válček a podsypujeme...
Čalamáda - nesterilizovaná
Všetky nastrúhané suroviny zalejeme nálevom - ocot, cukor, deko, borken a poriadne premiešame. Po pol hodine premiešame znova a necháme stáť do druhého dňa. Na druhý deň preložíme do fliaš...
Jablková bábovka
Vymiešame heru do peny s cukrom, pridáme celé vajcia, vanilkový cukor, nastrúhané jablká a múku s práškom do pečiva. Zľahka dobre premiešame a dáme do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy....
