mäso plnene slaninou a vajcom - vyhladavanie
Tvarohová nátierka s lososom
Visu s postrúhaným tvarohom, múkou s kypriacim práškom a vajcom spracujte na doske. Cesto nechajte 20 min. odpočinúť. Potom ho rozvaľkajte na hrúbku 1 cm a pokrájajte na tyčinky 1 cm široké...
Spišské plnené zemiaky
Mäso uvaríme, vyberieme a necháme vychladnúť. Ošúpané zemiaky umyjeme a do stredu vydlabeme dieru. Mäso pomelieme spolu s cesnakom a cibuľkou, okoreníme, osolíme a pridáme vajce a vzniknutou...
Morčacie prsia plnené slivkami
Sušené slivky zalejte zeleninovým vývarom a krátko povarte. Vývar so slivkami nechajte vychladnúť. Morčacie mäso osoľte a okoreňte mletým bielym korením. Do mäsa nožom urobte diery, do ktorých...
Polievka z údeného mäsa
Umyté mäso dáme variť do vriacej vody, pridáme očistenú zeleninu pokrájanú na malé kúsky, cibuľu, cesnak, celé čierne korenie a spolu povaríme. Krúpy postavíme do druhého hrnca a v slanej...
Mäso Európa
Mrkvu nakrájame na dlhé hranolčeky a slaninu na hrubšie pásiky. Do mäsa urobíme nožom potrebný počet otvorov a dôkladne ich vyplníme mrkvou a slaninou. Na cesnaku a cibuli orestujeme prešpikované...
Kuracie prsia plnené syrom a šunkou
Šunku a syr zabalíme do kuracích pŕs a spojíme špáradlom. V panvici zohrejeme olej a obalené kuracie prsia na ňom opražíme.
Pikantné koláče
Droždie rozpustite vo vlažnej vode, pridajte múku, olej, soľ a vypracujte hladké cesto. Nechajte vykysnúť. Z vykysnutého cesta urobte šúľok, ktorý nakrájajte na 16 dielov. Každý diel rozvaľkajte...
Plnené bravčové mäso
Bravčové mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré rozklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán mletým čiernym korením. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a orestujeme na oleji....
Zajac na víne
Zajačie mäso odblaníme, umyjeme, pokryjeme na rezance nakrájanou slaninou a osolíme. Na rozpálenom tuku opražíme na kolieska nakrájanú koreňovú zeleninu, citrón, cibuľu, pridáme korenie,...
Slané rožteky s mäsovou plnkou
Mleté mäso premiešajte s 1 vajcom, prelisovaným cesnakom, prisypte solamyl, ochuťte soľou a korením. Všetko dobre prepracujte a rozdeľte na 12 dielov, z ktorých spravte valčeky. Z lístkového...
