mäso plnene slaninou a vajcom - vyhladavanie
Plnené mäso
Bravčové mäso nakrájame na rezne, naklepeme, nasolíme a opečieme z oboch strán. Naukladáme na plech. Plnka: Nakrájame 2 rožky, zalejeme ich 2 dcl mlieka + vajcia, pridáme 20 dkg šunkovej salámy,...
Paradajky plnené hlivou
Vrch paradajok zrežeme, vnútro vyberieme a osolíme. Hlivy osolíme, okoreníme a nadrobno pokrájané udusíme na masle. Hotové zahustíme vajcom, plníme do pripravených paradajok. Pred plnením...
Palacinky plnené špenátom
Mrazený špenát uvarte s mliekom, zahustite ho vajcom, ochuťte zeleninovou koreniacou zmesou a strúčikom prelisovaného cesnaku. Klasické palacinky potrite špenátovou hmotou, zložte ich na štvrtiny,...
Morčacie prsia plnené slivkami obalené slaninou
Slivky dáme variť spolu s vývarom , štipkou soli, cukru, oreganom a rozmarínom. Na vyklepané, osolené a okorenené morčacie prsia položíme 2-3 uvarené slivky (podľa toho, aké veľké morčacie...
Panenská v šatke
Bravčovú panenku vcelku potrieme olejom, osolíme a posypeme oreganom. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát a zabalíme doňho ochutené mäso. Dobre ho zabalíme, aby sa pri pečení neotváralo...
Palacinky plnené špenátom
Mrazený špenát uvaríme s mliekom, zahustíme vajcom, ochutíme zeleninovou koreniacou zmesou a strúčikom prelisovaného cesnaku. Klasické palacinky potrieme špenátovou hmotou, zložíme ich na štvrtiny,...
Klobásové koláčiky
Z múky, margarínu a zo smotany vypracujeme cesto a necháme ho odstáť 12 hodín. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 až 4 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom, osolíme a poukladáme...
Zapečené plnené papriky
Na oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájané šampiňóny, okoreníme a spojíme mletým mäsom, polovicou nastrúhaného syra, vajcom a prelisovaným cesnakom. Papriky prekrojíme na polovicu a naplníme...
Zemiaky plnené mletým mäsom
Mäso (pliecko) pomelieme a naplníme ním vydlabané zemiaky. Na panvici na slaninke opražíme huby a cibuľku. Všetko dáme do pekáča alebo hrnca a podlejeme vodou, cca 1,5 dcl vody. Zakryjeme alobalom...
Plnené kurča s ďumbierom a mandľami
Kožu dobre očisteného kurčaťa uvoľnite na prsiach prstami. Žemľu namočte a zvyšnú vodu (mlieko) vytlačte. Maslo dobre vymiešajte s vajcom. Mandle vhoďte do vriacej vody, olúpte a nahrubo...
