kel na husto - vyhladavanie
Ríbezľový koláč
Maslo, žĺtka a cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku s práškom do pečiva a pomleté orechy. Cesto rozotrieme na vymastený plech a upečieme. 100 g práškového cukru zarovno zalejeme vodou...
Kelová polievka
Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľku, na nej orestujeme nakrájaný kel, pridáme koreňovú zeleninu, na kocky pokrájané zemiaky a šampiňóny, zalejeme horúcou vodou, osolíme. a pridáme...
Zeleninová polievka
Na tuku uduste na tenké rezance pokrájanú zeleninu a cibuľu, zalejte teplou vodou, pridajte svetlú zápražku, osoľte a povarte. Hotovú polievku zlepšite mliekom v ktorom ste rozhabarkovali žĺtok....
Zapečené kely
Kel rozoberieme na ružičky a dáme asi na 7 minút variť do osolenej vody. Do zapekacej misy dáme na kocky nakrájanú slaninu a vložíme do rozohriatej rúry. Keď sa slanina zapečie, pridáme uvarené...
Sójové karbonátky s kelom
Sójové granule prelejte 2dl vriacej vody zmiešanej s polovicou rozotreného cesnaku so soľou a korením a nechajte odležať. Kel uvarte v osolenej vode, sceďte, pomeľte alebo nadrobno posekajte....
Plnené kelové batôžky
Kelové listy sparíme asi 5 minút a pripravíme ich na plnenie. Mäso osolíme, okoreníme a zmiešame s vajíčkom, nasekanou vňaťou a strúhankou. Masu rozdelíme na kelové listy a pevne ich zviažeme...
Kelové karbonátky
Kel dôkladne umyjeme, uvaríme v slanej vode, necháme dobre odkvapkať a spolu s mäsom, slaninou a cibuľou zomelieme. Pridáme soľ, korenie, majorán, vajcia a toľko strúhanky alebo ovsených vločiek,...
Mäsová roláda
Umytý plát mäsa naklepeme, osolíme, potrieme plnkou, urobíme roládu, previažeme niťou a opečieme na oleji. Potom podlejeme teplou vodou a udusíme. Plnka: Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu,...
Ryba plnená cibuľou, slaninou a višňami
Ryby očistite, povrch mierne narežte, nie na husto, posoľte, okoreňte (čierne korenie, trochu papriky, korenie na ryby). Potom do vnútra ryby naložte na tenko nakrájanú slaninu, višne a cibuľu,...
Bravčové mäso s ružičkovým kelom
Bravčovú lopatku nakrájame na rovnako veľké kocky, ktoré osolíme, okoreníme a premiešame. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso, premiešame a restujeme. Podlejeme 2 lyžicami...
