kel na husto - vyhladavanie
Jarná redkvička
Slaninku pokrájame a popražíme aj s cibuľkou (alebo ju speníme na oleji). Pridáme očistenú a pokrájanú redkvičku, podusíme ju, a keď je už takmer mäkká, primiešame špekáčik pokrájaný...
Kelové karbonátky
Uvarený kel necháme odkvapkať. Pomelieme ho na mäsovom mlynčeku. Pridáme vajce, mleté čierne korenie, majorán a podľa potreby strúhanku. Vymiešame a z hmoty tvarujeme karbonátky, ktoré...
Obrátený koláč s hruškami
Cukor v panvici nechajte na miernom plameni skaramelizovať, pridajte maslo a tymian a nalejte ho do tortovej formy vymastenej maslom. Karamel husto posypte posekanými orieškami a na ne poukladajte plátky...
Koláč pre lenivé gazdinky
Vajcia s cukrom dobre vyšľaháme. Postupne pridávame olej, mlieko, nepomletý mak a múku s práškom do pečiva. Hladké cesto vylejeme na vymastený, múkou posypaný plech, povrch zarovnáme a dáme...
Bublanina s jahodami
Bielka s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, zamiešame doň žĺtka a pridáme múku. Hmotu ľahko zamiešame a pridáme rozpustené maslo. Zmes nalejeme na pekáč vymazaný maslom a vysypaný múkou...
Obrátený koláč s hruškami
Cukor v panvici necháme na miernom plameni skaramelizovať, pridáme maslo a tymian a nalejeme ho do tortovej formy vymastenej maslom. Karamel husto posypeme posekanými orieškami a na ne poukladáme...
kelové karbonátky
Kel uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Pomelieme ho spolu s bravčovým mäsom, cibuľou a cesnakom na mäsovom mlynčeku. Pridáme vajce, mleté čierne korenie a podľa potreby strúhanku....
Vyprážané kelové ružičky v kokose
Ružičkový kel umyjeme. V slanej vode uvaríme do mäkka. Scedíme a necháme vychladnúť, utrieme do sucha. Osolíme, okoreníme v muke v rozšľahaných vajciach a v kokosovej múčke obalíme. Vypražíme...
Mäsový vývar
Z mäsa urobíme silný vývar. Keď je mäso mäkké, nakrájame ho na kocky, precedíme, do vývaru dáme všetku zeleninu aj s mäsom a korením. Na anglickej slanine urobíme zápražku. Dochutíme...
Švédsky koláč
V jednej mise rozmiešame tvaroh, mlieko, vajcia, cukor, hrozienka a olej. V druhej mise zmiešame múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Vymastíme a vysypeme pekáčik a na dno rozprestrieme...
