Kelová polievka

1 hlávka kelu, 300 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 200 g zemiakov, 150 g šampiňónov, 50 g hríbov, čierne korenie, nové korenie, soľ, voda, cibuľa, 120 g krupice, 1 vajce, olej

Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľku, na nej orestujeme nakrájaný kel, pridáme koreňovú zeleninu, na kocky pokrájané zemiaky a šampiňóny, zalejeme horúcou vodou, osolíme. a pridáme korenie. Po uvarení zahustíme krupicovými haluškami, ktoré pripravíme z rozšľahaného vajca, krupice a oleja. Halušky tvarujeme lyžičkou a varíme ich priamo vo vriacej polievke.