orechový základ kolÃ¡Ä - vyhladavanie
Cesnakovo-bylinkové maslo - vhodné na grilovanie
V miske nechajte úplne zmäknúť maslo, nasekajte umyté a osušené bylinky. Očistite 5-6 strúčikov cesnaku. Do masla pridajte petržlenovú vňať, kôpor, pretlačte cesnak, dobre osoľte bylinkovou...
Stracciatellová zmrzlina
Mlieko so smotanou a cukrom dobre rozmixujte ešte za studena. Mixujte pokiaľ sa cukor dobre neroztopí a nevznikne hustá pena. Potom vložte všetko do mixéru na zmrzlinu a nechajte miešať cca 0,5 hod....
Omáčka Madeira
Na 1 osobu použite 50 g zeleniny. Zeleninu nadrobno pokrájajte a v horúcej masti upražte do tmavohneda za prídavku malého množstva cukru. Pridajte niekoľko kúskov hovädzích kostí, kožu z malého...
Oblátkové čoko rezy
Všetky prísady okrem vajec dajte do hrnca alebo do misky aby ste to varili nad parou. Vareškou miešajte, kým sa tuk nerozpustí. Medzitým si tie tri vajíčka troška rozhabarkujte. Vlejte ich do rozpustenej...
Stroganov s hráškom
Vo veľkej panvici rozpálime 2 lyžice oleja. Pridáme mäso, soľ, korenie a za stáleho miešania pražíme 2-3 minúty do hneda. Potom mäso vyberieme a odložíme na tanier. Zvyšný olej minútu...
Tagliatelle s hubovou omáčkou
Cestoviny uvarte podľa návodu vo väčšom množstve osolenej vody, sceďte a nechajte na site odkvapkať. Na olivovom oleji a masle opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte pokrájané čerstvé...
Zemiakový šalát s majonézou
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v slanej vode. Za tepla ich ošúpeme a po vychladnutí nakrájame na malé kocky alebo kolieska. Cibuľu nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame....
Zemiakový šalát
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v slanej vode. Za tepla ich ošúpeme a po vychladnutí nakrájame na malé kocky alebo kolieska. Cibuľu nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme natvrdo...
Filipove pochúťky
Ovocie rozmixujeme a poriadne zmiešame s džemom. Cukor pridáme podľa chuti. A za 5 min. máme hotovú chutnú presnidávku.
Kuracie mäso na zázvore
Čínske huby namočíme na 20 minút do vody. Na strednom plameni rozohrejeme na panvici olej a pridáme nakrájané kuracie mäso spolu s pečienkou. Za stáleho miešania smažíme 5 minút. Mäso a pečienku...
