orechový základ kolÃ¡Ä - vyhladavanie
Hliva na zelenine
Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na tuku a pridáme očistenú hlivu, pokrájanú nadrobno. Osolíme, okoreníme a za občasného miešania prikryté dusíme. Pridáme očistenú zeleninu pokrájanú...
Puding trochu inak
Na dno pohárov dáme za lyžicu mandarínok, v mlieku si uvaríme vanilkový puding s vanil. cukrom a rozdelíme do pohárov. Na puding dáme znovu za lyžicu mandarínok, vo vode si uvaríme Zlatý...
Milánske rizoto
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno a pridáme k maslu. Chvíľku pražíme. Do hrnca vsypeme ryžu a na silnom plameni za stáleho miešania podusíme. Ryžu udržujeme...
Srbské rizoto
Vodu priveďte do varu, pridajte kocku hubového bujónu, nechajte ju úplne rozpustiť a vývar dajte bokom. Kuracie prsia nakrájajte na kúsky, hlivu očistite a nakrájajte na kúsky. V hrnci na masle...
Syrová polievka s hubami a mletým mäsom
Šampiňóny očistíme vlhkou utierkou. Veľké huby rozštvrtíme, malé rozpolíme. Pórkové cibuľky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a na ňom za častého...
Bryndzové pirohy plnené údeným mäsom
Mäso zomelieme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu a pridáme zomleté mäso, za stáleho miešania krátko opražíme. Necháme vychladnúť. Z múky, bryndze a vajec vypracujeme cesto, ktoré vyváľkame...
Polievka z červených paprík
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej. Asi 10 minút na ňom za stáleho miešania smažíme pokrájanú cibuľu, celer, papriky, paradajky, cesnak a múku. Všetko dobre premiešame. Za stáleho miešania...
Zelenina na kokose
Do panvice dáme pol konzervy kokosového mlieka, pridáme kari pastu, ďumbier, cibuľku a kurkumu. Za stáleho miešania podusíme. Pridáme zvyšok kokosového mlieka. Privedieme do varu, zmiernime...
Žĺtkové venčeky s krémom
Vodu, múku a soľ rozmiešame, pridáme na kúsky nakrájanú heru a za stáleho miešania na malom plameni zahrievame (odpaľujeme), až sa cesto nelepí na dno nádoby (od bodu varu najmenej 4 minúty)....
Špagety s hubami a smotanovou omáčkou
Vo veľkej panvici rozohrejeme maslo a šalotku alebo cibuľu na ňom opražíme do mäkka. Pridáme huby a za občasného miešania dusíme 3-4 minúty. Prilejeme vývar a uvedieme do varu, potom teplotu...
