bez vajec a mlieka - vyhladavanie
Vajcový chlebíček
Šesť vajec uvarte natvrdo a olúpte. Rožky pokrájajte na menšie kocky a namočte do mlieka. Zo zvyšných vajec oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Z rožkov vytlačte...
Viedenské žemľové knedličky
Žemľu nakrájajte na malé kocky, opražte na masle v rúre dozlatista a nechajte vychladnúť. Z vajec a mlieka, soli a múky sa pripravte cesto, pridajte najemno nasekanú petržlenová vňať a nakoniec...
Lievance bez droždia
Všetky suroviny spolu zmiešame. Cesto vylejeme na panvicu a upečieme lievance. Ochutíme podľa fantázie - ovocím, čokoládou,...
Šľahačkové rezy
Piškótový plát pokvapkáme marhuľovou šťavou, poukladáme naň na pásiky pokrájané marhule. Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Cukor vymiešame s herou...
Kapor vyprážaný v syrovom cestíčku
Jednotlivé porcie kapra, zbaveného z kože a čiastočne vykosteného, osolíme a okoreníme. Z vajca, mlieka, preosiatej hrubej múky, strúhaného syra, štipky soli a mletého čierneho korenia pripravíme...
Bryndzové palacinky
Z mlieka, múky, 2 vajec a soli urobte cesto, nechajte ho 30 min. postáť. Potom pridajte 2 PL oleja a dobre premiešajte. Rozohrejte teflónovú panvicu a upečte palacinky.Bryndzu vymiešajte s pažitkou...
Dunajské vlny
Cesto: Vodu, masť a múku varíme, pokiaľ sa cesto neoddeľuje od varešky. Do vychladnutého pridáme po jednom vajcia. Zapracujeme ich najlepšie šľahačom. Cesto rozdelíme na 2 časti. Rukou ho roztlačíme...
Langoše
Do 200 ml vlažného mlieka s cukrom dáme kvasnice. Pridáme ostatné prísady a vymiesime cesto. Dáme do mikr.sáčku a vložíme do chladničky, tam vydrží aj 3-4 dni, prip. hneď vyprážame na rozpálenom...
Tvarohová nepečená torta
Dno tortovej formy s odnímateľným okrajom si vystelieme piškótami. Z litra mlieka odoberieme trocha do hrnčeka, v ktorom rozmiešame želatínu a necháme ju nabobnať. Na piškóty naukladáme...
Omeleta
Na masti upražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme hlivy nakrájané na pásiky, osolíme, okoreníme sekanou rascou a dusíme tak dlho, až sa voda odparí. Do hrnčeka rozbijeme 2 vajcia, pridáme...
