Kremeš bez použitia rury - vyhladavanie
Mrveničkový koláč s ovocím (bez vajec)
Najprv zmiesime múku, cukor a heru na sypké cesto (rukou, kuch. robotom) a odoberieme do misky za 2 väčšie hrste. Do ostatného pridáme smotanu, mlieko, práškový a van. cukor a vymiešame. Vylejeme...
Jahňacie kotlety
Opláchnuté kotlety naklepeme, osolíme a obalíme v múke, v rozšľahanom vajci a v strúhanke. Vypražíme ich. Potom ich narovnáme na pekáč, na každú kotletu dáme plátok šunky a na ňu vrstvu...
Omeletová roláda
Vajíčka vyšľaháme a osolíme. Na plech položíme alobal, potrieme olejom a nalejeme vyšľahané vajíčka. Dáme do rúry 180°C, na cca 15 minút. Medzitým nastrúhame syr, pripravíme šunku....
Bublanina ako páperie (bez váženia)
Bielka so štipkou soli a trochou cukru vyšľaháme na tuhý sneh, odložíme do chladničky. Žĺtka vyšľaháme s cukrami do peny. Striedavo do žĺtkovej hmoty zašľahávame preosiatu múku s kypriacim...
Cacimpero
Do mixéra vložíme sardely, alebo 4 očká bez chrbtice, ocot, čierne olivy bez kôstok, olivový olej a mixujeme pokým nevznikne jemná kaša. Podľa chuti dosolíme. Rozšľahanú jemnú omáčku...
Zapekané bravčové rezne
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, ochutíme, obalíme v hladkej múke, vo vajíčku rozšľahanom s mliekom a nakoniec v strúhanke. Rezne poukladáme do pekáča, potrieme olejom a dáme piecť...
Vysmážaný syr bez smaženia
Syr nastrúhame na jemno a šunku nasekáme na malé kúsky. Šálky riadne vymastíme a vysypeme strúhankou a ideme vrstviť. Začíname vrstvou syr a na syr nasleduje posekaná šunka. Na šunku rozklepneme...
Rýchla mandarínková torta
Celé vajcia vyšľahajte s cukrom do penista, postupne vmiešajte múku. Cesto vylejte do vymastenej, múkou vysypanej tortovej formy, vložte do vyhriatej rúry a upečte. Do veľkej nádoby, ktorá...
Pikantná údená pečienka
Mäso opláchnite a osušte. Na pekáči rozohrejte 3 PL oleja, do stredu dajte mäso a obložte hrubými plátkami cibule, pečte asi 30 min. pri 200 °C.Pokrájajte chilli a feferónku (bez jadrovníkov)...
Lososový steak s cuketou a citrónovou omáčkou
Steak z lososa ugrilujeme, prípadne dáme do rúry a upečieme. Cukinu pozdĺžne nakrájame a vložíme na 20 min. do rúry, kým nie je mäkkučká. Omáčku si urobíme svetlou zápraškou - maslo...
