mlete maso v rure - vyhladavanie
Pečené krkovička
V pekáči na oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom mäso rozložíme po celej ploche pekáča. Na mäso poukladáme očistené a na štvrtky pokrájané osolené zemiaky, okoreníme, zalejeme...
Zapekaná bravčovina so zeleninou
Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Zomleté mäso spolu s ryžou na 40 g masti popražíme. Na zvyšku masti udusí očistenú, na kolieska pokrájanú papriku a nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme...
Orechové pusinky
Bielka ušľaháme na tuhý sneh vo vodnom kúpeli. Cukor a mleté orechy opatrne vmiešame do ušľahaného snehu. Na vymastený plech pomocou vrecúška nastriekame malé pusinky (kôpky). Sušíme...
Krvavničky s ryžou
Bravčový bôčik uvaríme v osolenej vode. Prebratú ryžu sparíme horúcou vodou, osušíme ju a upražíme na tuku. Potom ju zalejeme vývarom z bôčika a udusíme v rúre. Uvarený bôčik zomelieme...
Losos s chrenovou omáčkou
Zmiešajte jogurt. chren a pažítku. Zamiešajte a dochuťte soľou a korením. Rybu posoľte a okoreňte, každý plátok potrite lyžicou jogurtovo-chrenovej zmesi a položte do vymazaného pekáča....
Šunkové fliačky
Varené, udusené mäso (bez kostí) pokrájame na malé kocky alebo zomelieme na mäsovom strojčeku. V slanej vode uvaríme fliačky, scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Pripravené...
Orechové pusinky
Bielka ušľaháme na tuhý sneh vo vodnom kúpeli. Cukor a mleté orechy opatrne vmiešame do ušľahaného snehu. Na vymastený plech pomocou vrecúška nastriekame malé pusinky (kôpky). Sušíme...
Zemiakový nákyp
Vychladnuté zemiaky prelisujte a spracujte s múkou, žĺtkami a koreninami na cesto. Pridajte jemne nastrúhaný zeler a cibuľu, posekané orechy a sneh z bielkov. Zmes vložte do vymastenej formy,...
Aljašská treska na cesnaku
Rozmrazené filé nakrájame, osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Obalenú rybu opečieme na oleji z oboch strán. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, maslo a v rúre pod pokrievkou dopečieme....
Mleté mäso s kapustou
Sójový granulát namočíme od horúcej vody. Uvaríme kapustu, ktorú sme nakrájali na malé kúsky. Rožky namočíme do mlieka. Všetky suroviny spolu zmiešame a dáme do vymastenej zapekacej misy....
