Pečené krkovička

700 g bravčovej krkovičky, soľ, mleté čierne korenie, olej, 1 malá cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, zemiaky, 1 a 1/2 dcl mlieka

V pekáči na oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom mäso rozložíme po celej ploche pekáča. Na mäso poukladáme očistené a na štvrtky pokrájané osolené zemiaky, okoreníme, zalejeme ich mliekom a spolu s mäsom upečieme v rúre. Podávame so šalátom.