mäso plnene slaninou a vajcom - vyhladavanie
Guláš z húb a bravčového mäsa
Cibuľu nakrájame nadrobno. Papriku umyjeme a tiež nakrájame na tenké pásiky. Slaninu nakrájame na malé kocky. Mäso umyjeme a nakrájame tiež na malé kocky. Šampiňóny umyjeme a nakrájame...
Čínske rezance s hubami
Mäso nakrájame na rezančeky, premiešame s vajcom a solamylom rozmiešaným v troške vody. Necháme uležať 1 hodinu v chlade. Mäso osmažíme v rozpálenom tuku, až zbledne, pridáme prepláchnuté...
Balíčky s plnkou
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worcesterskou omáčkou. Potom pridáme žĺtok, prelisovaný cesnak a spolu premiešame....
Plnené kurča
Očistené, vypitvané a dobre umyté kurča osolíme a naplníme plnkou. Otvor zašijeme, naplnené kurča dáme na pekáč, pridáme maslo, podlejeme horúcou vodou a upečieme. Počas pečenia občas...
Balíčky s plnkou
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worchesterskou omáčkou. Potom pridáme žĺtok, prelisovaný cesnak a spolu premiešame....
Kuracie prsia plnené syrom
Mäso umyjeme, osušíme a vyklepeme. Mäso z jednej strany posolíme, okoreníme, potrieme nstrúhanou citrónovou kôrou, obložíme plátkom syra, zvinieme a prichytíme špáradlom.
Jelenie stehno vo víne
Odblanené a umyté mäso popreťahujeme údenou slaninou, zalejeme vínom a necháme 4 dni odležať na chladnom mieste. Každý deň mäso vo víne obrátime. Potom ho z vína vyberieme, osolíme, dáme...
Plnené šatôčky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske, pokrájajte na štvorce (5x5 cm) a do stredu každého vložte kúsok salámy a postrúhanej nivy. Štvorce preložte, okraje dobre pritlačte a po povrchu...
Plnené paradajky
Zrežeme špičku paradajok a vydlabeme vnútro. Mleté mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici. Vnútra paradajok, hotové mleté mäso, horčicu, kečup, grilovacie korenie a pažítku zmiešame...
Klobásové koláčky
Z múky, margarínu a smotany vypracujeme cesto a necháme odstáť 12 hodín. Cesto rozváľkame na 3 až 4 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom, osolíme a položíme na suchý...