Sikulsk%C3%A9 brav%C4%8Dov%C3%A9 rebierko kysnut%C3%A9 %C5%BEem%C4%BEov%C3%A9 knedle - vyhladavanie
Kysnutý baránok
Kysnuté cesto: Sušené droždie dôkladne zmiešame s múkou. Potom pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ, vajce, maslo, mlieko a citrónovú kôru. Ihneď vypracujeme hladké cesto tak, aby sa nechytalo...
Bavorské dolky
Všetky suroviny dáme do domácej pekárne na program Cesto, alebo klasicky vypracujeme kysnuté cesto. Po vykysnutí dáme na dosku, rozdelíme na 2-3 časti a vyvaľkáme na placku hrubú 0,5 - 1 cm. Pohárom...
Moravské koláčiky
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do misy, pridáme cukor, citrónovú kôru, soľ, žĺtka a vlažné maslo. Prilejeme kvások, vypracuje hladké...
Maková štóla
Plech na pečenie vymastíme maslom. Múku preosejeme do misy. Z droždia, mlieka a cukru pripravíme kvások a nakysnutý pridáme k múke. Vajcia, maslo, zvyšný cukor a mlieko, mandle soľ a citrónovú...
Brokolicový (zeleninový) koláč
Do misky preosejeme múku a droždie. Pridáme 2 dcl vlažnej vody, olej a 1,5 lyžičky soli a vymiešame hladké cesto. Zakryjeme a necháme asi 30 minút kysnúť. Zatiaľ nakrájame slaninu na malé...
Brokolicový (zeleninový) koláč
Do misky preosejte múku a droždie. Pridajte 2 dl vlažnej vody, olej a ¾ PL soli a vymiešajte hladké cesto. Zakryte a nechajte asi 30 min. kysnúť. Zatiaľ nakrájajte slaninu na malé kocky,...
Kysnuté cesto od pekára na závitky alebo buchty
Asi tak 10 PL mlieka ohrejeme, aby bolo vlažné. Pridáme rozdrobené droždie, lyžičku múky a cukru. Kvások necháme na teple vykysnúť. Nesmie sa spariť. Do väčšej misy preosejeme múku so soľou....
Veľkonoční zajačikovia
Prísady na cesto dáme do misy a vypracujeme hladké cesto. Posypeme hladkou múkou, zakryjeme utierkou a na teplom mieste necháme kysnúť cca 45-60 minút. Po vykysnutí ešte raz cesto prepracujeme...
Pizza so šampiňónmi, slaninou a klobásou
Múku dáme do misky a pridáme droždie rozmiešané v 2 dcl vlažnej vody a 1 ČL kryštálového cukru, troška sušeného tymianu, oregána a bazalky. Osolíme, okoreníme, zakryjeme a necháme kvasiť...
Čerešňové koláčiky
Mlieko ohrejte a rozpustite v ňom cukor a droždie. Do misy nasypte múku, doprostred spravte jamku, vlejte drožďovú zmes a zmiešajte s trochou múky. Prikryte a na teplom mieste nechajte 5 min. vzísť....
