kuracie prsia biele vino - vyhladavanie
Pečené rolované baranie stehno
Vykostené stehno zbavíme tuku, blán, rozrežeme tak, aby vznikol plátok mäsa, ktorý možno zrolovať a vyklepeme. Slaninu pokrájame na kocky, zohrejeme ju na panvici a opražíme na nej očistené,...
Rybie filé s kokosom na orientálny spôsob
Rybie filé necháme troška rozmraziť. Do väčšej jánskej misy dáme 6 kúskov. Cibuľu nakrájame na kolieska a nahádžeme na dno pekáča, do ktorého dáme trocha oleja a namiesto strúhanky kokos...
Low carb fitness lasagne
Najprv si pripravíme lasagne. Vajíčka rozbijeme do väčšej misky a pridáme syrčeky. Všetko spolu zmixujeme ponorným mixérom. Na teflónovej panvici rozohrejeme olivový olej (stačí 1 PL pred...
Red and white
Red: V hrnci speníme nadrobno nakrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme chilli papričku, na kocky nakrájané mäso a opekáme, kým nezačne mäknúť. Pridáme koreniny, poprášime múkou, podlejeme...
Pečené rolované baranie stehno
Vykostené stehno dôkladne zbavte tuku a blán. Rozrežte ho tak, aby vznikol plát mäsa, ktorý dobre rozklepte a osoľte.Pripravenou plnkou potrite plát mäsa a previažte niťou. V pekáči zohrejte...
Tuniak na kartuziánsky spôsob
Z rozmrazeného, očisteného, umytého, osušeného tuniaka nakrájajte plátky. Mäso sa osoľte, okoreňte a nechajte odležať. Očistenú, na plátky nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu opražte...
Varená perlička s bylinkovo-octovou omáčkou
Do 2 litrov vody dajte na kolieska nakrájanú mrkvu, bylinky, celú cibuľu, 6 zrniečok čierneho korenia, celé strúčiky cesnaku, soľ a povarte. Potom pridajte očistenú a umytú perličku, zmiernite...
Jelenia sviečkovica na rošte s domácimi knedľami
Z vína, šampiňónov, zeleniny, cibule a korenie pripravte marinádu. Naložte do nej mäso a nechajte 24 hodín odpočívať na chladnom mieste. Mäso vyberte, posypte vegetou, potrite horčicou a grilujte...
Steak z falošnej sviečkovice bez soli
Na hrubo rozdrvíme korenie 4 farieb a zmiešame s olejom. Hovädziu sviečkovicu opláchneme a dobre vysušíme. Marinujeme v zmesi oleja a čierneho korenia. Minimálna doba marinovania je 30 min, odporúčam...
Marhuľová alebo hrušková torau
Cesto: Maslo s cukrom a vajcom vymiešame. Múku zmiešame s kypriacim práškom, zapracujeme do krému a vypracujeme hladké cesto. Rúru predhrejeme na 190 °C. Rozbaľovaciu formu (s priemerom 28 cm) vymastíme...
