napoj z bryndze - vyhladavanie
Bryndzové tyčinky
Múku, bryndzu, maslo, soľ a sódu bikarbónu spracujte a nechajte chvíľu odležať.Na pomúčenej doske vyvaľkajte cesto na hrúbku ½ cm a krájajte radielkom tyčinky. Preneste ich na plech,...
Furmanské halušky
Očistené zemiaky postrúhame, primiešame múku, osolíme a vypracujeme cesto. V osolenej vriacej vode vyvaríme halušky, scedíme ich a premiešame s bryndzou. Na oleji upražíme nadrobno pokrájanú...
Vaječný nápoj
Všetko spolu premiešame, dáme do pohára a ozdobíme.
Bryndzové krekry
Na doske vymieste múku, maslo a bryndzu a urobte dobré hladké cesto. Na chvíľku ho dajte do chladničky, aby sa s ním dalo lepšie robiť. Z cesta vykrajujte rôzne tvary. Naukladajte ich na plech...
Hula- Hula
Dve kolieska ananásu nakrájame na kúsky, na kakao nalejeme mlieko, pridáme ananás a nalejeme do štyroch pohárov. Doplníme ananásovou šťavou a sódovkou. Poháre uložíme na chladné miesto....
Liptovská zelenina s bryndzou
Cesnak nadrobno nasekáme a spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou mierne opražíme na oleji. Pridáme zeleninu, osolíme. podlejeme vývarom a prikryté dusíme, až je zelenina mäkká. Potom pridáme...
Ľadová káva
Potrebujeme 1 pohár 3-4 decový, nasypeme 1 čl granulovej kávy, hodíme 1 plátok citónu (alebo podľa chuti si môžete aj vytlačiť), 3 kocky ľadu a zalejeme POMALY (pretože vám vyjde cola z pohára)...
Horiaca medovina
Do pohára na grog dajte 1-2 tyčinky škorice. Vlejte 5 cl horúcej medoviny a dolejte horúcim pomarančovým džúsom. Ak sa Vám zdá nápoj málo sladký, pridajte cukor. Ozdobte plátkom pomaranča,...
Rajčiaky plnené bryndzovou nátierkou
Do dobre vymiešaného masla pridáme bryndzu, soľ, lyžičku mletej červenej papriky, nadrobno nakrájané mladé cibuľky a rascu. Dôkladne vymiešame, aby bola pomazánka hladká, až napenená....
Bryndzová zemiačka
Zemiaky varíme v mierne slanej vode, pridáme sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňať. Pred koncom varenia prisypeme hrsť strúhanky. V malom hrnčeku rozpustíme bryndzu v horúcej vode a vmiešame...
