kuracie sote s broskynou - vyhladavanie
Plnené kuracie batôžky
Vykostené kuracie stehná s kožou naklepeme, osolíme a potrieme pretlačeným cesnakom. Položíme naň plátok syra, plátok šunky a šampiňóny. Zvinieme a posnažíme sa kožou potiahnuť celý...
Morčacie prsia s broskyňou
Morčacie prsia naklepte a vložte so marinády na 24 hod.Na rozpálenom oleji opečte rezne. Na vymastený pekáč preložte opečené rezne, na ne dajte plátok šunky, potom broskyňu a nakoniec plátok...
Kuracie prsia na hriankach
Na pásiky nakrájané prsia orestujeme na oleji, osolíme, okoreníme a pridáme paprikovú nátierku. Zaprášime hladkou múkou, ešte podusíme a na záver pridáme hrášok. Pripravíme si klasické...
Zapečené kuracie stehná
Do misy dajte trochu soli, papriku, korenie, polohrubú múku. V tejto zmesi obaľte horné kuracie stehná. Misu z jenského skla vyložte maslom, uložte kuracie stehná, pridajte šampiňóny pokrájané...
Morčacie rezne s broskyňou a mandľami
Morčacie prsia pokrájame na tenké rezne, opatrne naklepeme, osolíme a obalíme v múke, zmiešanej s paprikou. Na panvici rozohrejeme olej. Do jednej strany rezňov vtlačíme lupienky mandlí a opekáme...
Kuracie mäso v lístkovom ceste
Kuracie mäso naklepeme. Kuracinu osolíme a okoreníme. Syr nakrájame na malé kúsky, Eidam tiež ochutíme soľou a koreninami. Do stredu každého mäsa vložíme kúsok syra a mäso zrolujeme. Lístkové...
Zapekané kuracie valčeky
Kuracie prsia naklepeme, osolíme a na každý rezeň položíme jeden plátok syra. Potom kurací rezník zrolujeme do valčeka. Obalíme v trojobale a postupne všetky poukladáme do zapekacej misy....
Kurča na červenom víne
Kurča osolíme, poprášime mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a na horúcom oleji do hneda opečieme. Kuracie stehná vyberieme a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu. Vo vode rozmiešame...
Zamilované kuracie prsia
Kuracie prsia nakrájajte na rezne, zľahka naklepte, osoľte, okoreňte, potrite horčicou, posypte majoránkou. Opekajte na oleji najprv nepotretou stranou, potom otočte. Odložte na teplé miesto....
Zapečené kuracie stehná
Očistené kuracie stehná osolíme, vložíme do zapekacej misy a podlejeme olejom. V miske si pripravíme zmes na potieranie: na kocky nakrájanú cibuľu, rozotrený cesnak, ocot, cukor, bazalku, kečupu...
