vyroba vina recept - vyhladavanie
Opité hrušky
Z červeného vína, cukru, hrozienok, škorice a masla pripravíme nálev, ktorý prevaríme a zahustíme nalámaným perníkom. Potom vložíme očistené hrušky a povaríme cca 5 min. Odstavíme a keď...
Džem z hrozna a vína
Hrozno umyjeme, nakrájame, roztlačíme a prepasírujeme. Do hrnca dáme hroznové pyré, pridáme víno, citrónovú šťavu a želírovací cukor. Hroznovú zmes privedieme do varu, povaríme asi 5 min,...
Ryba na pare s kivi omáčkou
Rybu vyfiletujeme a zvinieme do závitku, do ktorého vložíme plátok mrkvy, zviažeme špagátikom a dáme pariť nad zeleninový vývar z mrkvy, petržlenu, cibule, bieleho vína a korenia. Paríme...
Marináda z bieleho vína
Cibuľu a mrkvu pokrájajte na veľké kocky. Cesnak prelisujte, zrnká bieleho korenia roztlačte. Všetky suroviny zmiešajte.TIP: Táto marináda je vhodné aj na steaky z diviny, pripravované na grile....
Recept na palacinkové cesto
Cesto vymiešajte a nechajte ho odstáť 20 min., aby sa nelepilo pri pečení. Po upečení, ešte teplé naplnte plnkou, skrúťtie do rolky a polejte čokoládou, šľahačkou, alebo iba posypte práškovým...
Recept ala Danulka
Cestovinu si uvaríme. Na omáčku, nalejeme do hnrca smotanu na varenie, pridáme črievka syra, štipku soli a miešame pokiaľ sa syr nerozpustí. Potom opäť trochu osolíme, pridáme uvarenú a nakrájanú...
Silvestrovský punč
Do kastróla nalejeme vodu, pridáme kandizovaný cukor a na ohni ho rozpustíme. Rozpustený kandizovaný cukor prelejeme cez sitko do hrnca, prelejeme víno a silno nahrejeme. Nakoniec prelejeme citrónovou...
Kurča s medom
Kurča nakrájame na rezance. Zohrejeme olej, pridáme med a miešame, aby veľmi eskaramelizoval. Keď je spenený, pridáme kura a podusíme asi 15 minút. Podľa potreby podlievame vodou. Pridáme...
Karamelový likér
Zatvorené Salká varíme vo vode 2 hod - najlepšie deň vopred. Uvarené Salko dáme do mixéra a postupne k nemu, počas mixovania, prilievame rum - nie naraz! 3 min. necháme voľne mixovať. Smotanu...
Palinové víno
K akémukoľvek vínu pridajte palinu pravú, zemežlč, puškvorec, archangelikový koreň a materinu dúšku. Do vína pridajte lieh. Túto zmes nechajte do druhého dňa stáť za častého pretrepávania...
