rezne natrete v omačke helmans pečene v rure - vyhladavanie
Bravčové rezne v syrovom obale
Mäso pokrájame na rezne, mierne naklepeme a osolíme. Natrieme pretlačeným cesnakom, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Vajce rozšľaháme s mliekom, pridáme postrúhaný syr a premiešame....
Kuracie rezne v marináde
Z uvedených surovín pripravíme marinádu, do ktorej vložíme pripravené kuracie rezne. Necháme aspoň jeden deň v chladničke odstáať. Na panvici zohrejeme olej a vyprážame, stačí krátko...
Grilované teľacie rezne so zeleninovou oblohou
Odležané mäso umyte v celku, osušte obrúskom, pokrájajte na hrubšie rezne a zľahka naklepte. Potom rezne osoľte, okoreňte, dobre pokvapkajte olejom a nechajte odležať v chlade.Pripravené rezne...
Ružičkové prsia
Rezne naklepeme. Na oleji opečieme nadrobno nakrájaný párok, zalejeme rozšľahaným vajcom a urobíme praženicu. Dochutíme soľou, korením a zmesou naplníme rezne. Zvinieme ich, obalíme v múke,...
Zapekané kuracie rezne
Kuracie rezne naklepeme, osolíme a naskladáme do tukom vymazaného pekáčiku. Navrstvíme vrstvou nakrájanej cibule, slaniny, kapie a na kocky nakrájaným syrom. Zalejeme šľahačkou a zapečieme....
Bravčové rezne na hubách
Umyté mäso vykostíme, narežeme z neho rezne, naklepeme, okraje narežeme, osolíme, poprášime múkou a na rozpálenej masti opečieme po oboch stranách. Pečené mäso dáme na misu a udržujeme...
Bravčovina na cesnaku
Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Do múky primiešame vegetu a karí. V nej obalíme rezne a prudko opečieme na oleji. Potom podlejeme troškou vývaru a dusíme. Po niekoľkých minútach pridáme...
Marinovaná pečeň
Odblaníme pečeň a nakrájame ju na veľmi tenké plátky. Rozložíme ich na veľký tanier. Cesnak posekáme najemno a posypeme ním pečeň. Osolíme a okoreníme. Pridáme bobkový list a prelejeme...
Sviatočné rezne
Rezne naklepeme a dobre ochutíme korením. Necháme odležať a zatiaľ si pripravíme múku, rozšľahané vajce s troškou mlieka a strúhanku. Rezne z jednej strany natrieme horčicou, zakryjeme plátkom...
Bravčové rebierka v kapuste
Rezne naklepeme, osolíme a narýchlo opečieme na oleji z obidvoch strán. Vo výpeku z rezňov opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a malé kocky slaniny. Pridáme pretlačený cesnak, kapustu, bobkový...
