zemiakové placky z varených zemiakov - vyhladavanie
Špízy na zemiakoch
Cibuľu nakrájame na kolieska alebo malé kúsky. Zelenú papriku tiež nakrájame na malé kocky. Kuracie mäso a bravčový bok narežeme na drobné kusy. Na špajdľu striedavo napichujeme zelenú...
Liptovina 2 v 1
Do väčšieho hrnca dáme variť mäso, cibuľu, pór, korenie, soľ a papriku. Zalejeme vodou. Varíme asi hodinu, potom pridáme ošúpané celé zemiaky. Varíme ďalších 20 – 30 minút. Keď sú zemiaky...
Kuracie prsia s mozzarellou
Umyté osušené kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky, osolíme, okoreníme, posypeme grilovacím korením, korením Stejk, pokvapkáme olejom a necháme pol hodinu marinovať. Marinované mäso...
Cesnakové kolieska
Do 100 ml teplého mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a necháme vykysnúť kvások. Múku zmiešame so soľou, pridáme kvások, zvyšné mlieko a olej. Vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Uvarené...
Lievance so syrom
Droždie rozmiešame s cukrom, 1 PL múky a trochou vlažného mlieka a necháme na teplom mieste vykysnúť. V mise zmiešame múku so soľou, prilejeme zvyšné vlažné mlieko, vajce a premiešame....
Pečená zelenina s cesnakom
Cibuľu olúpeme a nakrájame na osminky. Tekvicu, mrkvu, okrúhlicu (kvaku) a zemiaky olúpeme a pokrájame na väčšie kúsky. Vo väčšej miske všetko dobre premiešame. Rozpustíme maslo a spolu...
Ražniči
Dobre odležané mäso umyjeme, pokrájame na hrubšie rezne, naklepeme a potom z nich nakrájame kúsky dlhé a široké asi 3-4 cm. Slaninu pokrájame na veľké tenké plátky vo veľkosti mäsa, cibuľu...
Hrniec vinára
Bravčové mäso očistíme, pokrájame na kúsky veľkosti 1,5 cm poriadne osolíme a okoreníme. Masť rozpustíme vo veľkom hrnci. Mäso dôkladne opražíme zo všetkých strán, prilejeme vývar,...
Anízovo - citrónové kurča
Kurča umyjeme, osušíme a rozrežeme na 8 častí (4 porcie). Posypeme soľou a korením. Na panvici rozpustíme 2 lyžice masla a kurča na ňom po častiach opečieme a odložíme na teplé miesto. Výpek...
Jadranská jahňacina
Mäso umyte, osušte a pokrájajte na väčšie kúsky. Nahrubo nasekajte paradajky, cibuľu, zemiaky, hríby, baklažán a cukety. Nakrájané mäso dajte do hlbšieho hrnca, pridajte hríby, bobkový...
