Hráškové pyré
Potrebujeme:
500 g zeleného hrášku, soľ, voda, 50 g masla, 30 g hladkej múky na zápražku, 2 lyžice sladkej smotany, čierne korenie, kocka cukru
Ako na to:Hrášok podusíme v osolenej vode do mäkka a prelisujeme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zriedime ju pretlakom z hrášku a smotanou. Podľa chuti osolíme, prisladíme a podusíme. Podávame k pečenému alebo smaženému mäsu.
07.02.2013
Podobné recepty
Opečený steak z tuniaka, Údená rolka s hrachovým pyré, Pistáciový krém s jahodovým pyré, Špagety s plodmi mora, Panzerotti s gaštanovým pyré, Grilovaný kurací steak s karotkovo-zemiakovým pyré, Gaštanové pyré s roztopenou čokoládou a šľahačkou, Grilovaná čakanka s jablkovým pyré, Broskyňová zmrzlina, Gaštanové guličky
