morčacie mäso s kari korením - vyhladavanie
Morčacie prsia s karí korením
Morčacie prsia nakrájame na menšie kúsky, ochutíme soľou, karí korením, čiernym korením, zmiešame s múkou a necháme 30 minút odstáť. V teflónovej panvici rozpustíme maslo, prilejeme...
Morčacie steaky s hruškou a karambolou
Mäso naklepeme, ochutíme korením, poprášime múkou a opečieme v panvici na oleji. Osolíme a do panvicie pridáme hrušky s troškou kompótovej šťavy a spoločne orestujeme. Mäso s hruškami...
Morčacie mäso s olivami na víne
Na panvici osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku, cesnak a slaninu. Pridáme na rezance nakrájané morčacie mäso. Keď je mäso zlatisté, okoreníme, osolíme, pridáme chilli omáčku (podľa chuti),...
Zapekané morčacie stehno
Morčacie stehná vykostíme, vyberieme z nich šľachy a prešpikujeme kúskami cesnaku. Osolíme, okoreníme a posypeme celou rascou. Dáme do zapekacej misy a pokvapkáme olejom. Podlejeme asi dcl vody...
Bravčové kari s mrkvou
Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájané mäso, orestujeme ho a podlejeme vodou. Krátko podusíme a pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu spolu s karí korením, soľou a čiernym...
Kuracie mäso na kari
Kuracie prsia zľahka naklepeme, ochutíme soľou, korením a kari korením. Potom ich na masle orestujeme a vyberieme. V tom istom hrnci na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, papriky a šunku...
Morčacie rizoto
Na oleji speníme cibuľku, orestujeme na nej mäso, osolíme, okoreníme, trocha podlejeme a dusíme. Pridáme nahrubo nastrúhanú koreňovú zeleninu. Medzitým si uvaríme ryžu. Keď je mäso mäkké,...
Morčacie stehná na slanine
Slaninku a cibuľu narobno nakrájajte. Opražte slaninku a na nej dosklovita osmažte cibuľu. Očistené morčacie stehná osolíme a okoreníme zmesou korenia. Stehná na slanine osmažíme, potom podlejeme...
Prírodné morčacie prsia
Umyté prsia rozporcujeme na rezne, zľahka naklepeme a okoreníme mletým čiernym korením a karí korením. Slaninu pokrájame na drobné kocky a dáme do oleja opražiť. Keď je slanina sklovitá,...
Rezne s paradajkami a jablkami
Rezance uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Paradajky umyjeme a pokrájame na osminky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké koliečka. Jablka olúpeme, vyrežeme jaderníky, dužinu nakrájame...
