Morčacie stehná na slanine

Potrebujeme:

morčacie stehna, korenie podľa chuti napr. zmes na morčacie mäso, soľ, prerastenú slaninku, vodu

Ako na to:

Slaninku a cibuľu narobno nakrájajte. Opražte slaninku a na nej dosklovita osmažte cibuľu. Očistené morčacie stehná osolíme a okoreníme zmesou korenia.
Stehná na slanine osmažíme, potom podlejeme vodou, prikryjeme a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Podľa potreby počas dusenia podlievame vodou. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho do pekáča aj so šťavou a slaninkou a dopečieme ho v rúre dozlatista.
V rúre podľa potreby podlievame výpekom. Potom už iba naservírujeme a podávame.

22.10.2008

Podobné recepty