medvedi cesnak skladovanie vyhladavanie - vyhladavanie

Zemiaková baba s medvedím cesnakom

Zemiaky nastrúhame na veľké rezance, pridáme vajcia, múku a medvedí cesnak nakrájaný na drobno, dochutíme korením, majoránkou a soľou. Na plech rozotrieme olej, rozložíme cesto a poukladáme...

Tagliatelle s pestom z medvedieho cesnaku

Do mixéra dáme umytý a osušený medvedí cesnak, olúpané pistácie, parmezán, 1 dcl olivového oleja, nastrúhanú citrónovú kôru, osolíme a okoreníme. Mixérom rozmixujeme do jemna, podľa...

Šatôčky na slano

Medvedí cesnak opláchneme, odrežeme hrubšiu časť stoniek a podľa veľkosti listov prerežeme na polovice. Lístkové cesto (polovicu 200 g) rozvaľkáme na rozmer asi 40x40 cm a rozkrájame na štvorce...

Červená smotanová šošovica

Na masle necháme zosklovatieť na drobno nakrájanú cibuľu, vsypeme prepláchnutú šošovicu, rozotretý cesnak so soľou a zalejeme asi 1/4 hrnčekom vody. Pridáme rozmačknutý cesnak medvedí...

Omáčka z medvedieho cesnaku

Cesnak medvedí sparíme na masle, ochutíme ho soľou, mletým čiernym korením, muškátovým orieškom a podlejeme bielym vínom. Povaríme. Napokon k omáčke pridáme smotanu na šľahanie, rozmixujeme...

Polievka z medvedieho cesnaku s opečenou rybou

Na spenené maslo dáme medvedí cesnak, pridáme koreniny, sódu bikarbónu, zastrekneme citrónom, vínom, pridáme vývar a krátko povaríme. Rozmixujeme, zjemníme smotanou a podľa potreby zahustíme....

Nátierka z bôčika

Bravčový bôčik nakrájame na kocky, zomelieme, vložíme do hrnca, pridáme pokrájanú cibuľu, osolíme, posypeme rascou a celú zmes vyškvaríme. Natierame na chlieb a ozdobíme uhorkou, pri podávaní...

Indiánska pizza

Z hladkej i polohrubej múky vody a soli pripravíme cesto. Pridáme doň všetky lesné bylinky, ktoré sa nám podarilo zozbierať. Rukami vytvarujeme placky a opekáme na mramorovej platni. Na slaninke...

Mrkvu ošúpte, najemno postrúhajte a uvarte s cukrom na hustú kašu. Pridajte orechy, citrónovú šťavu a dôkladne spracujte. Vyvaľkajte na doske posypanej cukrom na hrúbku asi 5 mm. Vykrojte hviezdičky...