bielkov%C3%A1 citr%C3%B3nov%C3%A1 poleva - vyhladavanie
Jamajská bábovka
Vajcia, cukor a heru vymiešame najlepšie v robotovi, pridáme ostatné prísady a toľko mlieka, aby vzniklo liate cesto. Bábovkovú formu vymažeme tukom, vysypeme kokosovou múčkou a vlejeme cesto....
Dobošova torta
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pridáme múku a sneh z ôsmych bielkov. Zľahka premiešame. Z uvedenej hmoty upečieme 12 plátov. Do vymastenej tortovej formy dávame asi 2 lyžice cesta...
Malinová torta
Žĺtka vymiešame s cukrom. Pridáme múku, tuhý sneh z bielkov, dobre premiešame a cesto upečieme v stredne teplej rúre. V mlieku rozmiešame maizenu a varíme do zhustnutia. Dáme vychladnúť,...
Parížsky šľahačkový zákusok
Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľaháme z chladnej hmoty jemný krém. Jednotlivé suroviny...
Orechové trojuholníky
Žĺtka, maslo a práškový cukor vyšľaháme. Pridáme smotanu, preosiatu múku s kypriacim práškom, s kakaom a mleté orechy. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymasteného plechu...
Bábovka so študentskou pečaťou
Maslo, štipku soli, cukor a vanilínový cukor vymiešame do peny. Z odváženého množstva pridáme 2 lyžice múky a postupne zašľaháme všetkých 5 žĺtkov. Múku, ktorá nám ostala zmiešame...
Čokoládové zápalky
Do misy preosejeme múku, pridáme kakao, trochu soli a premiešame. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do hladkého krému a doň zašľaháme jedno vajce. Po častiach pridáme múkovú zmes a vypracujeme...
Hroznový osúch
Všetky suroviny na cesto premiešame. Cesto dáme do vymastenej formy (s priemerom 28 cm). Dookola urobíme trošku vyšší okraj. Necháme asi 15 minút oddychovať prikryté pri izbovej teplote. Hrozno...
Torta so želatínou
Korpus: 4 žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme olej, mlieko, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Upečieme a necháme vychladnúť, Krém: Vymiešame šlahačku so stužovačom, do smotany...
Parížsky šľahačkový zákusok
Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň vyšľáháme z chladnej hmoty jemný krém. Jednotlivé suroviny...
