omeleta s mukou a mliekom - vyhladavanie
Sedliacka omeleta s hlivy
Uvarené zemiaky nakrájame na prúžky a opražíme na masti. Na nadrobno nakrájanej cibuli opražíme nadrobno nakrájané hlivy a podusíme ich do mäkka. Mäkké hlivy pridáme k zemiakom, ochutíme...
Cibuľovo-nivová polievka
Najprv si pripravíme vývar (stačí zaliať kocku bujóna vriacou vodou napr. kuracieho). Mlieko asi 0,5 litra zohrejeme v hrnci s troškou čierneho korenia, muškátového oriešku (mletý a len na špičku...
Pečený plnený bôčik
Bôčik umyjeme, osušíme a rozrežeme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou a zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla. Potom...
Kuracie prsia na frankfurtský spôsob
Kuracie prsia nakrájame na plátky, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a na vopred rozohriatej panvici opečieme z oboch strán. Opečené mäso vyberieme a na tej istej panvici pripravíme omáčku. Príprava...
Francúzske kocky
Bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej a zľahka vmiečame múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymazaný a múkou vysypaný plech. Plnka: Vo vode uvaríme Zlaté...
Cestoviny so špenátovou omáčkou
Najprv uvaríme cestoviny. Omáčka: Špenát necháme rozmraziť. Cibuľku nakrájame a na oleji podusíme domäkka. Na zjemnenie chuti môžeme pridať maslo. Poprášime s múkou, premiešame a chvíľku...
Kráľovská polievka
Jazyk a karfiol dopredu povarte. Všetko mäso pokrájajte na kocky, karfiol rozoberte na ružičky. V hrnci rozohrejte maslo s olejom, opražte na ňom jemne nakrájanú alebo nahrubo nastrúhanú zeleninu....
Cestoviny so špenátovou omáčkou
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Omáčka: Špenát necháme rozmraziť. Cibuľu nakrájame na tenké plátky a na oleji podusíme domäkka. Na zjemnenie chuti môžeme pridať maslo. Poprášime...
Rezy Margot
Čokoládu nastrúhame a premiešame s múkou, práškom do pečiva a s cukrom. Bielka zvlášť vymiešame na sneh, a spolu s ostatnými prísadami primiešame k múke, vylejeme na vymastený a múkou...
Rýchla večera
Očistené zemiaky nakrájame na hrubom tekvicovom strúhadle. Ochutíme len vegetou, dáme olej na pekáč a z každej strany opečieme ako klasickú placku. Po upečení odložíme na tanier. Zatiaľ...
