omeleta s mukou a mliekom - vyhladavanie
Nepravé rezne
Nadrobno pokrájané kuracie mäso zmiešame so žĺtkami, strúhankou, mliekom, cesnakom, korením a podľa potreby zahustíme múkou. Pridáme prášok do pečiva a nakoniec vmiešame sneh zo 4 bielkov. Do...
Škubance
Zemiaky umyjeme, zotrieme, pridáme vajcia, múku, soľ (podľa chuti), rascu a majoránku, tiež podľa chuti a zamiešame. Na platni upečieme polesníky z jednej aj druhej strany, asi 1 cm hrubé. Upečené...
Kôprová omáčka
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Z oleja a hladkej múky si pripravíme zápražku. Hotovú ju zalejeme studeným mliekom, pridáme smotanu a dôkladne zamiešame. Mäkké zemiaky zalejeme zápražkou...
Špenátové omelety
Umytý, odkvapkaný špenát nadrobno posekajte a zmiešajte s vajciami, mliekom a múkou. Ochuťte zeleninovou koreniacou zmesou, soľou a korením. Na oleji upečte asi 8 tenších omeliet.Plnka: V mlieku...
Rezy Rrafaello
Vajíčka s cukrom vymiešame dopeny. Postupne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a zmes oleja s mliekom. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Posypeme ho kokosovým...
Vyprážané kurča s omáčkou
Rozporcované osolené kurčatá obalíme múkou, rozšľahanými vajciami a strúhankou, ktorú sme zmiešali s rovnakým množstvom strúhaného syra. Vyprážame v oleji. Príprava omáčky: Z masla...
Mušelínová omeleta s tvarohovo-jablkovou náplňou
Jablká rozdelíme na osminky. Jednotlivé osminky ošúpeme. Jablká pofŕkame citrónovou šťavou, a potom ich dáme na plameň. Do kastróla dáme väčšiu lyžicu medu. Pridáme kúsok masla a nasypeme...
Kokosové rezy
Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, pridáme kokos a múku. Cesto rozotrieme na menší plech a upečieme. V hrnci nad parou vyšľaháme žĺtka s cukrom, mliekom a s múkou, kým nevznikne hustá...
Omeleta s tuniakovou pastou
Tuniak v oleji scedíme z oleja, pridáme čierne korenie, petržlen, citrón, trochu masla a vymiešame na penu. Vytvoríme väčšie omelety a naplníme ich po vychladnutí tuniakovou penou.
Vtáčie mlieko mikrovlnke
Žĺtok, pudingový prášok a cukor premiešame trocha s mliekom. Dochutíme s van.cukrom a dolejeme zvyšným mliekom. Dáme do mikrovlnnej rúry a varíme dovtedy kým nebude hustý (po 1-1,5 min premiešame),...
