masove gulky zapekane s lecom a so zemiakmi - vyhladavanie
Zemiakovo-mäsové guľky s kyselom
Zemiaky postrúhame na rezančeky a vytlačíme z nich vodu. Pridáme pomleté údené mäso, detskú krupicu, roztlačený cesnak, soľ a korenie. Všetko dobre zmiešame a robíme guľky. Obalíme ich v hladkej...
Zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou
Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle, ako keď strúhate mrkvu). Vytlačíme vodu zo zemiakov. Pridáme hladkú...
Zapekané kuracie valčeky
Kuracie prsia naklepeme, osolíme a na každý rezeň položíme jeden plátok syra. Potom kurací rezník zrolujeme do valčeka. Obalíme v trojobale a postupne všetky poukladáme do zapekacej misy....
Tvarohové guľky s jahodami
Do misy dajte tvaroh, vajíčko, maslo, štipku soli a toľko polohrubej múky, aby sa cesto nelepilo na ruky (cca. 7-8 lyžíc múky). Vypracované cesto dajte na dosku a urobte hrubý šúlok. Zo šúlku...
Zemiaková knedľa
Očistené zemiaky rozdelíme tak, že z celkovej hmotnosti 2/3 postrúhame na strúhadle (ako na haruľu) a 1/3 uvaríme v slanej vode. Uvarené vychladnuté zemiaky prelisujeme. Zemiaky nastrúhame,...
Vajíčkovo-syrové guľky
Uvaríme vajíčka na tvrdo. Kým sa vajíčka varia, tak nastrúhame syr, pridáme tvaroh, maslo, čierne korenie, soľ a cesnak. Uvarené a vychladnuté vajíčka nastrúhame. Nakrajáme si papriky....
Rafaelo
1,5 dcl vody, 15 dkg kryštálového cukru a vanilkový cukor uvaríme na sirup. 25 dkg sušeného mlieka, Ceru, 15 dkg kokosovej múčky a vychladnutý sirup spolu premiešame a vypracujeme. Necháme...
Zapekané paradajky so smotanovou omáčkou
Umyté paradajky rozkrojíme na polovice, zrezanou časťou poukladáme do vymastenej zapekacej misy. Pridáme na plátky pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme. Pripravíme si smotanovú...
Grilované hermelínové guľky
Mleté mäso zmiešame so žemľami namočenými v mlieku, nadrobno nakrájaným hermelínom, žĺtkami, soľou a korením. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý do hmoty zľahka vmiešame. Ak je zmes riedka,...
Cesnakové guľky
Mäso pomelieme. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ...
