dobré jedlo recepty - vyhladavanie
Dusené zelerové stonky s bylinkami
Zelerové stonky olúpeme a nakrájame na 15 cm kúsky. Vo vriacej osolenej vode blanšírujeme 2 minúty. Na panvici roztopíme maslo, vložíme nakrájané cibuľky a smažíme, kým nezmäknú. Pridáme...
Praženica na čínsky spôsob
Kým sa pustíme do varenia, nezabudnime namočiť huby do teplej vody. Krásne sa nám napučia a uvoľnia chuť. Na drobné kúsky pokrájame čili papričky. Tiež cibuľu nasekáme nadrobno. Zelenú...
Farfalle carbonara - tricolore
Dáme variť osolenú vodu s pridaním oleja. Medzitým očistíme alebo umyjeme hríby a nakrájame na plátky, prípadne na štvrtky - podľa chuti. Na panvicu dáme maslo s kvapkou oleja a jemne nakrájanú...
Kuracie prsia na kari korení
Kuracie prsia a papriku nakrájame na rezance, šampiňóny nasekáme, cibuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Všetko zmiešame s hráškom, pridáme soľ, korenie a dáme piecť na vopred rozohriatu...
Plnená roštenka na mäsiarsky spôsob
Hovädziu roštenku nakrájame na dvojité plátky, ktoré osolíme, pokoreníme, natrieme horčicou a pokvapkáme worchestrovou omáčkou. Na takto pripravený plát mäsa položíme plátok bôčika...
Hrniec pre kulturistov
Všetko sa varí spolu v jednom hrnci: čínska kapusta, cesnak, pór, cibuľa a fazuľa. Zelenina sa nekrája, len sa porozlamuje. K nej sa pridá hydina, ryby a vnútornosti, potom rezance alebo špagety...
Rímske syrové halušky
V hrnčeku zarobte múku s vajciami a pomaly prilievajte mlieko. Pridajte ementál pokrájaný na malé kocky a postavte na oheň. Miešajte, kým zmes nezhustne, potom ju osoľte a pridajte do nej ½ dávky...
Buciki - múčne jedlo
Nátierkové maslo vymiešajte s cukrom, pridávajte vaječný koňak, nakoniec vmiešajte zľahka vyšľahanú tuhú šľahačku. Tortovú formu husto vysteľte piškótami, pokvapkajte rozriedeným sirupom....
Nakladaný Romadur
Syr si nakrájame asi na 3-4 mm hrubé plátky alebo kocky. Očistenú cibuľu nakrájame na tenké plátky. Ak chceme použiť aj feferónku, nakrájame ju úplne na jemno. Zálievka: Zmiešame si ocot...
Morčacie prsia s rokfortovou omáčkou
Cibuľu nakrájajte a speňte na oleji (masti, slanine). Prsia nakrájajte, osoľte, okoreňte, pridajte k cibuli, opečte, pridáme pivo (akékoľvek) a prikryté duste.Kým sa dusí, nakrájajte hruškový...
