Morčacie prsia s rokfortovou omáčkou

Potrebujeme:

morčacie prsia (kuracie), cibuľa, olej, štipľavá paprika, 2, 5 dcl piva, 30 dkg syru rokfort, hruškový kompót aj so šťavou, korenie, soľ

Ako na to:

Cibuľu nakrájajte a speňte na oleji (masti, slanine). Prsia nakrájajte, osoľte, okoreňte, pridajte k cibuli, opečte, pridáme pivo (akékoľvek) a prikryté duste.
Kým sa dusí, nakrájajte hruškový kompót, do šťavy pridajte rokfort, pridajte silnú štipľavú papriku, hrušky a pridajte ku kurčaťu, trochu poduste, kým mäso zmäkne. Podávajte s chlebom.

TIIP: Jedlo môžete pripravovať aj v prírode v kotlíku.

06.09.2006

Podobné recepty