dietne rybie file porcie - vyhladavanie
Zapekané rybie filety
Rybie filety namočíme do mlieka. Na panvici roztopíme maslo, filety na ňom opečieme z oboch strán, posypeme korením na ryby a prikryté necháme dusiť. V slanej vode uvaríme brokolicu, poukladáme...
Rybie filety a zdravy šalát
Zeleninu umyjeme a pokrájame. Všetko dôkladne premiešame, dochutíme soľou, citrónovou šťavou a tekvicovým alebo olivovým olejom. Rybie filety okoreníme grilovacou zmesou a z oboch strán opečieme...
Rybie karbonátky
Polorozmrazené filé namelieme, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nakrájané rožky vopred namočené v troške mlieka, vajce a ovsené vločky (môže byť aj strúhanka). Z masy formujeme malé...
Aljašská treska so špenátom
Filé pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a necháme stáť. Medzitým uvaríme v šupke zemiaky, opláchneme ich studenou vodou, ošúpeme a pokrájame na polovičky. Na oleji ich opražíme tesne...
Zapečené rybie filé v syrovej omáčke
Cibuľu ošúpte, pokrájajte nadrobno a opražte na oleji. Pridajte scedené šampiňóny, poduste ich, zmes osoľte a okoreňte. (Ak použijete surové šampiňóny, najprv ich očistite a pokrájajte...
Kapor s jogurtom
Vykostené porcie kapra obalíme v muke s korením, paprikou, rybím korením a soľou. Vložíme do zapekacej misky , zalejeme ½ kg jogurtu a poukladáme nasekané mandle. Zapekáme asi 20-30 minút....
Rybacie krokety so zemiakovou kašou
Na oleji ošmáhnite jednu väčšiu cibuľu. Nakrájajte rybie filé na drobné kúsky, potom ich dobre osoľte a okoreňte a pridajte k cibuli. Nechajte podusiť do mäkka. Vychladnuté uvarené zemiaky...
Vyprážané filé
Filé naporciujeme a z oboch strán osolíme. Vajíčka rozbijeme, pridáme soľ a poriadne rozmiešame. Potom pridáme trochu mlieka a dobre premiešame. Postupne filé obalíme v hladkej múke, vo vajci...
Polievka s plodmi mora
Zemiaky nakrájajte na plátky. Paradajky blanšírujte asi 10 sek. vo vriacej vode, potom ich ošúpte a rozmixujte. Do hlbokého hrnca vložte zemiaky a paradajkové pyré, prilejte vodu (vývar), ochuťte...
Žralok na čerstvom zázvore
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hod. odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte...
