pomazánka z pečeného bôčika - vyhladavanie
Kurča pod perinou
Kurča umyjeme a rozkrájame na menšie kúsky. Mäso osolíme, posypeme sladkou paprikou a poukladáme do vymasteného plechu. Pomelieme bravčový bôčik s rožkami, cibuľou a cesnakom. Pridáme soľ,...
Oškvarkova pomazanka
Pomleté oškvarky pomiešame s ostatnymi prísadami.
Cesnaková nátierka
Všetky suroviny rozmixujeme a pomazánka je hotová.
Škvarková pomazánka
Škvarky rozmixujeme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, rozmiešame s majonézou. Dochutíme soľou a korením.
Lososová pomazánka
Lososa necháme okvapkať od oleja a premiešame so syrom, majonézou a posekanou cibuľkou.
Mäsová nátierka
Pečené bravčové mäso a varené hydinové mäso dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku. V mise na prípravu nátierky vymiešame maslo so syrom, pridáme pomleté mäso, horčicu, osolíme, okoreníme...
Domáce klobásky
Všetko mäso pomelieme na malých dierkach, pridáme pretlačený cesnak, a všetko ostatné korenie. Poriadne všetko premiešame a necháme 12 hodín odpočívať. Potom znova premiešame a naplníme...
Avokádová pomazánka
Mäkké avokádo olúpeme, pokrájame na kocky a rozmixujeme s Bambinom, postrúhaným cesnakom a dochutíme soľou a korením.
Bôčiková roláda
Do mletého mäsa pridáme smotanu, korenie, majorán, muškát.orech, vegetu a soľ. Masu prepracujeme a necháme odležať 24 hod. v chladničke. Na druhý deň masu rozotrieme na alobal, navrch dáme...
Zabíjačková kaša
Umyté krúpy uvaríme v osolenej vode na miernom ohni do mäkka. Na uvarené krúpy precedíme krv, pridáme pomletý uvarený bôčik, rozotretý cesnak, rascu, mleté čierne korenie, soľ, majoránku...
