kolac z bielok - vyhladavanie
Šalát Casanova
Vajcia uvarte na tvrdo, oddeľte žĺtky a bielky. Uvarený zeler pokrájajte na rezance a nechajte vychladnúť. Na rezance pokrájajte aj bielok. Oba druhy rezancov vložte do misy, pridajte smotanu...
Domáci zajac zapekaný
Odblanené, umyté mäso dáme do vody, pridáme soľ, korenie, očistenú cibuľu a varíme do mäkka. Uvarené mäso vyberieme, vykostíme a poukladáme ho do vymastenej ohňovzdornej misy. Z bielok...
Kalerábové alebo karfiolové placky
Kaleráb (karfiol) nastrúhame na strúhadle, na širšie pásiky, vložíme do misy, osolíme, okoreníme čiernym korením, pridáme žĺtka a premiešame. Pridáme 6 plných lyžíc hladkej múky, ak je zmes...
Rumové guľky
Čokoládu nahrubo nastrúhame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vmiešame doň cukor s orechmi, čokoládu a postupne vmiešame rum. Cesto rozdelíme na dve polovice. Višne necháme odkvapkať a potom...
Ríbezľový koláč
Z múky, prášku do pečiva, cukru, masla, vajca a žĺtka vypracujeme cesto a rozdelíme ho na dve polovice. Prvú rozvaľkáme do okrúhlej formy, obložíme odstôpkovanými ríbezľami zmiešanými...
Mandľové strašidielka
Na doske zmiešame múku, maslo alebo margarín, cukor, mandle, čokoládovo-orieškový krém, vajce a vypracujeme cesto. Na 30 min uložíme do chladničky. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou 3 mm a vykrojíme...
Karamelový zákusok na oblátke
Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme cukor, žĺtka, orechy, strúhanku a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech vyložený tortovými oplátkami a upečieme. Salko po uvarení necháme vychladnúť,...
Vtáčie mlieko mikrovlnke
Žĺtok, pudingový prášok a cukor premiešame trocha s mliekom. Dochutíme s van.cukrom a dolejeme zvyšným mliekom. Dáme do mikrovlnnej rúry a varíme dovtedy kým nebude hustý (po 1-1,5 min premiešame),...
Brokolicový nákyp
Očistenú brokolicu uvaríme v osolenej vode. Scedíme ju a posekáme nadrobno. Pekáč si vymastíme a vysypeme strúhankou. Z mlieka a múky uvaríme hustú kašu a ešte do teplej vmiešame maslo....
Omeleta s ovocím
Bielky oddelíme od žĺtok a vyšľaháme z nich tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s krupicovým cukrom, múkou, lyžičkou nastrúhanej kôry z umytého citróna, mliekom a vanilínovým cukrom. Do žĺtkového...
