msit peny - vyhladavanie
Tatranková bábovka
Vymiešame heru so žĺtkami a cukrom do peny, pridáme múku, nastrúhané tatranky, prášok do pečiva, mlieko a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Môžeme upiecť vo forme na bábovku, alebo len liate...
Vaječná pomazánka s cesnakom
Masť zmiešame s horčicou do peny, pridáme jemne nastrúhané zemiaky, soľ a korenie, prelisovaný cesnak a nakoniec vmiešame vychladnuté jemne nastruhané vajce. Všetko ušľaháme do hladkého...
Vanilínová plnka
Do mlieka rozšľaháme žĺtka, vanilínový cukor a maizenu. Za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Med vymiešame s maslom do peny a po častiach pridávame vychladnutý vanilínový krém....
Ríbezľový koláč so snehom
Ríbezle opláchnite, a nechajte na site poriadne stiecť. Žĺtka oddeľte od bielkov a do žĺtkov pridajte práškový cukor, maslo a poriadne vyšľahajte do peny. Potom pridajte polohrubú múku,...
Raffaello
Maslo, cukor a vanilínový cukor vymiešame do peny. Pridáme nastrúhanú bielu čokoládu, rum, citrónovú šťavu a 60 g kokosovej múčky. Vytvarujeme guličky, do ktorých vkladáme mandle. Obalíme...
Kávová torta
Maslo vymiešame do peny, postupne pridávame cukor, vanilínový cukor a vajce. Múku, solamyl, kypriaci a kakaový prášok premiešame. Zmes striedavo s mliekom pridávame do žĺtkovej peny. Cesto...
Jahodová zmrzlina
Žĺtka vyšľaháme so 170g cukru do peny. Potom do toho nalejeme šlahačkovú smotanu a povaríme asi 5 min, aby trošku zhustlo. Pridáme popučené jahody a šťavu z citróna. Dáme do zmrzlinovača...
Nugátové rezy
Plech vyložíme pergamenovým papierom. Rúru vyhrejeme na 220 °C. Žĺtka a 50 g cukru vymiešame do peny. Z bielkov a zvyšného cukru ušľaháme pevný sneh, ktorý pridáme k roztlačeným žĺtkom....
Sardinková nátierka
Vychladnuté vajcia jemne postrúhame a primiešame maslo. Sardinky vidličkou roztlačíme a postupne ich aj s olejom zašľaháme do vaječnej zmesi. Nakoniec primiešame nadrobno posekanú cibuľu....
Tvarohová nátierka s vajcami
Tvaroh vymiešame s maslom, kečupom, so sardelovou pastou a soľou do peny. Pridáme uvarené vajcia postrúhané na hrubšom strúhadle, očistenú cibuľu postrúhanú najemno a všetko spolu dobre...
