msit peny - vyhladavanie
Jablkový koláč
Vajcia s cukrom zmixujeme do peny. Pridáme ostatné prísady a z nich vypracujeme cesto. To nalejeme do vymasteného pekáča. Naň dáme nastrúhané jablká a pečieme pri teplote 180 C, asi 40-45 min.
Rezy s dvojakou plnkou
Žĺtka, preosiaty cukor a vodu vyšľaháme do peny. Striedavo vmiešame tuhý sneh z bielkov a múku. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme vo vyhriatej rúre. Vychladnuté...
Žĺtkové rezy
Jedno celé vajce a 6 žĺtkov vymiešame s cukrom do peny, pridáme víno, zomleté orechy, strúhanku a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou...
Syrová pomazánka s cesnakom
Maslo zmiešame s údeným syrom do peny, pridáme postupne krémové syry a za pozvoľného prilievania mlieka alebo smotany vyšľaháme hladkú pomazánku, ktorú ochutíme cesnakom zmiešanou zo soľou....
Nátierka z údenej makrely
Maslo vymiešame so syrom do peny, pridáme vykostenú a pokrájanú makrelu, očistenú postrúhanú cibuľu a očistenú papriku pokrájanú na malé kocky. Ochutíme soľou a dobre vymiešame.
Kokosovo-marhuľová bábovka
Do misy dajte mäkké maslo, med a polovicu marhuľového džemu a elektrickým šľahačom vyšľahajte do peny. Po jednom zašľahávajte do peny vajíčka. Každé šľahajte asi 2-3 minúty. Pridajte...
Ľahký vánok - trojfarebný, krehký
Heru, práškový cukor, vanil. cukor a rum vymiešame do peny. Postupne pridáme žĺtka a mlieko. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Múku zmiešame s kypriacim práškom. Múku a tuhý sneh striedavo...
Mrkvová kaša so zeleninou
Očistite mrkvu a zemiaky nakrájajte na kúsky. Dajte variť spolu so soľou a zeleninovým bujónom. Varte do mäkka. Po uvarení sceďte vodu, do hrnca pridajte kyslú smotanu a kúsok masla. Ponorným...
Nátierka z údenáčov
Rybu odkostíme a čisté mäso zomelieme. Maslo vymiešame do peny, pridáme mäso z údenáča, veľmi najemno nakrájanú cibuľu, kapary, jemne nakrájanú kapustu a horčicu. Dôkladne premiešame...
Bábovka s tatrankami
Vymiešame heru so žĺtkami a cukrom do peny, pridáme múku, nastrúhané tatranky, prášok do pečiva, mlieko a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Môžeme upiecť v bábovkovej forme, alebo naliate na plechu.
