msit peny - vyhladavanie
Špargľové kapučíno
Špargľu uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali trochu soli a lyžičku cukru. Keď je špargľa mierne uvarená, vyberieme ju, do vývaru pridáme malý kúsok hovädzieho a ochutíme ho. Vyšľaháme...
Vianočka
Cukor, maslo a žĺtka vymiešame do peny, pridáme kvások, múku, mlieko, hrozienka, posekané mandle a štipku soli. Po vykysnutí cesto rozdelíme na päť častí, vytvoríme z nich valčeky hrubé...
Chutné broskyňové rezy
Maslo vymiešajte do peny s cukrom. Primiešajte po jednom žĺtku, vanilku, ušľahaný sneh, múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka premiešajte. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný...
Kokosové tyčinky
Bielka vyšľaháme do tuhého snehu, postupne pridáme všetky prísady. Pečieme v mierne teplej rúre a sušíme. Pripravíme si plnku: Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Polejeme ňou vlažný...
Kokosové tyčinky
Bielky vyšľaháme do tuhého snehu, postupne pridáme všetky prísady. Pečieme v mierne teplej rúre – sušíme. Pripravíme si plnku: Žĺtka vymiešame s cukrom do peny. Polejeme ňou vlažný...
Ľadová čokoláda
Tuk, čokoládu a kakao rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajcia s s cukrom a vanilkou ušľaháme do hustej peny(najlepšie v šľahači). Do ušľahaných vajíčok všľaháme rozpustenú čokoládu....
Keksíkový nepečený koláč
Do 1/2 litra mlieka pridajte jeden vanil.puding, pridajte 1 kopcovitú veľkú PL hladkej múky, pridajte 2 PL kryštálového cukru a jeden vanilkový cukor. Uvarte hustý puding a nechajte ho vychladnúť....
Cukrové oriešky
Bielko s vodou vymiešame do penista. Orechy ponorte do peny. Vyváľajte ich v zmesi cukru, soli a škorice. Orechy dajte na plech a pečte ich vo vyhriatej rúre pri 120 stupňov C hodinu. Každých...
Žĺtkové rezy
Heru rozmiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme strúhanku, múku, prášok do pečiva, mlieko a orechy. Pomaly vmiešame vyšľahané bielka. Pečieme na mastnom papieri. Vyšľaháme žĺtka...
Nátierka z treščej pečene s tvarohom
Maslo vymiešame so soľou do peny. Pridáme tvaroh a dobre vyšľaháme. Pridáme treščiu pečeň bez oleja, najemno pokrájanú cibuľu, čierne korenie a znova vyšľaháme. Ak treba pridáme mlieko....
