liker z bazy ciernej - vyhladavanie
Rascový likér
Rascu potlčte najemno v mažiari, nasypte do jablkového destilátu a po 10 dňoch prefiltrujte. Z cukru a vody uvarte sirup a keď vychladne, zlejte s rascovou pálenkou.
Kakaový likér
Kakaový prášok, škoricu, muškátový kvet a vanilku máčajte 8 dní v alkohole a potom prefiltrujte. Do filtrátu pridajte toľko cukrového sirupu, aby ste získal 1 l likéru.
Višňový likér
Višne s kôstkami dáme do 5 l flaše a zalejeme prísadami a necháme flašu na slnku 6 týždňov, občas pomiešame. Potom precedíme a zlejeme do fliaš.
Nesamareto
Sklo naplníme do dvoch tretín kockami ľadu. Do šejkru vložíme kocky ľadu a ingrediencie. Dôkladne prešejkrujeme a scedíme do pripraveného pohára. Podávame so slamkou.
Harvey Wallbanger
Pohár na dlhé nápoje naplníme do dvoch tretín ľadom, nalejeme doň vodku a džús a dlhou lyžicou premiešame. Potom pridáme likér a nápoj podávame ozdobený plátkom pomaranča.
Mokka - Mix
Likér, rum, instantnú kávu a mlieko vymiešajte, nalejte do pohára, pridajte zmrzlinu a posypte lieskovými orieškami.
Dulový likér I
Dule očistíme od jadrovníkov, nakrájame spolu so šupkou, dáme do tmavej, dobre uzatvárateľnej nádoby. Pridáme nakrájaný citrón a zázvor. Necháme stáť v teple 4-5 týždňov. Potom prefiltrujeme...
Broskyňové taštičky s krémom
Jednotlivé plátky lístkového cesta nechajte rozmraziť. Pudingový prášok, 3 PL mlieka, mandľový likér a cukor vymiešajte nahladko. Zvyšné mlieko priveďte do varu, pridajte do neho pudingovú...
Ríbezľová limonáda
Do pohára na limonádu dáme nalomený kúsok citrónovej kôry a zalejeme ho šumivým vínom. Do neho vstrekneme vanilkový likér, dolejeme sódou a pridáme ľad. Podávame so slamkou.
Čokoládový likér z cukríkov
Cukríky treba zaliať vodou tak, aby boli ponorené. Rozpustíme a po vychladnutí pridáme alkohol podľa chuti.