liker z bazy ciernej - vyhladavanie
Sirup z bazy čiernej
2 l vody prevaríme a necháme vychladnúť. Do 4 l flaše dáme 15-20 umytých bielych kvetov bazy a zalejeme prevarenou vodou. Necháme vyluhovať 24 hod. Potom vodu scedíme a do vody pridáme 1 1/2 kg kryštálového...
Sirup z bazy čiernej
2 l vody prevaríme a necháme vychladnúť. Do 4 l flaše dáme 15-20 umytých bielych kvetov bazy a zalejeme prevarenou vodou. Necháme vylúhovať 24 hod. Potom vodu scedíme a do vody pridáme 1 1/2 kg kryštálového...
Džem z bazy čiernej
Plody bazy umyjeme, osušíme a zbavíme stoniek. Bazu zmiešame vo väčšom hrnci s citrónovou šťavou a so želírovacím cukrom. Plody roztlačíme a privedieme do varu. Necháme 4 min vrieť za stáleho...
Bazový likér I
Kvety bazy varte 15 min. s vodou (použite starý hrniec, lebo všetko je modré). Preceďte cez plátno, alebo detskú plienku, pridajte cukor a varte 5 min. Pridajte silnú kávu a nakoniec rum. Zlievajte...
Džem z bazy a hrušiek
Bazu umyjeme, odstôpkujeme, preberieme, zalejeme vodou a varíme dovtedy, kým sa plody nerozpadajú. Prepasírujeme cez sitko. K baze pridáme očistené a na drobné kúsky pokrájané hrušky a cukor....
Bazový sirup
Kvety bazy namočíme do 2 litrov prevarenej, vychladenej vody do ktorej sme pridali kyselinu citrónovú. Necháme 24 hodín lúhovať. Na druhý deň precedíme výluh cez husté sitko, pridáme ešte...
Sladké bazové zákusky
Z múky, mlieka, žĺtkov, soli a medu si pripravíme palacinkové cesto, do ktorého primiešame tuhý sneh z dvoch vaječných bielkov. V hlbšom hrnci si rozohrojeme väčšie množstvo masla. Kvety...
Sirup z kvetu bazy čiernej
Oprané kvety, zbavené dlhých zelených častí, vložíme do trojlitrového pohára, zalejeme prevarenou a vychladnutou vodou a necháme 24 hodín vylúhovať. Druhý deň vodu scedíme, kvety vytlačíme...
Liečivý čaj deťom
Zmes bedrovníkového semena, listov mäty piepornej, fenikla, listov mätv kučeravej, listov slezu nebadaného, kvetov bazy, kvetov chmeľu, podzemku pýru varte 2- 3 min., Po 10 min. státí preceďte....
Bazový likér
Prebratú bazu varte z vodou asi 30 min. Preceďte cez sito a plátený obrúsok, a vyžmýkajte. Do tejto zmesi pridajte celú dávku cukru a opäť nechajte poriadne povariť. Pridajte vanilkový cukor,...
