bojnicka pochutka s ryžou - vyhladavanie
Zemiaková pochúťka s hovädzou sviečkovou
Hovädziu sviečkovú nakrájame na rezančeky. Na oleji osmažíme cibuľku, trochu osolíme, pridáme cesnak, nakrájané mäso, šampiňóny, červené víno, okoreníme a necháme dusiť. Udusené...
Dolniacka pochúťka
Teľacie rebierko pokrájame na 5 rezňov, ktoré naklepeme, osolíme a opečieme na oleji. Opečené rezne udržíme v teple. Z cukru si pripravíme karamel, zalejeme 1 veľkou lyžicu vody, povaríme,...
Pudingová pochúťka
Uvaríme kávu do 2 dcl šálky, kávu nesladíme. Piškóty na lyžičke namáčame do kávy, nech sa poriadne napijú a vyložíme nimi klasický hlboký tanier. Na puding dáme ovocie. 3 dcl studeného...
Bravčová pochúťka
Karé pokrájame na 8 rovnakých plátkov. Každý kus mäsa vyklepeme, osolíme, okoreníme a na horúcom oleji z oboch strán opražíme. Plátky chleba opečieme v hriankovači alebo na panvici na troške...
Pochúťka z bb keksov
Mlieko uvaríme s maizenou, osobitne vymiešame tvaroh s cukrom, so žĺtkom a s Palmarinom. Spojíme s vychladnutým krémom. Na plát alobalu rozložíme BB keksíky–vedľa seba 3-krát po 3 kusy...
Bôbová pochúťka
Namočíme si na noc bôb, ráno uvaríme do mäkka, zlejeme a necháme na sitku odkvapkať. Do hrnca si nasypeme kakao, vmiešame doň práškový cukor, dolejeme trochu vody, zase zamiešame. Pridáme...
Cíferská pochúťka
Umyté osušené kuracie mäso pokrájame na hrubšie rezance a osolíme. Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a orestujeme na horúcom oleji. Pridáme mäso a opečieme. K pečenému mäsu pridáme...
Dusené kurča na mandliach
Očistené a vypitvané kurča rozdelíme na porcie a pomaly dusíme na oleji. Počas dusenia pridáme šafran, mleté čierne korenie, jednu cibuľu nasekanú nadrobno a celé olúpané mandle, podľa...
Spišské pochúťka
Na oleji naprudko opečieme rezne a vyberieme ich. Na rovnakom oleji udusíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, soľ a korenie, feferónku a podlejeme trochou vody. Mäso vložíme naspäť...
Mozočkovo-obličková pochúťka
Obličky umyjeme, odblaníme, prekrojíme, odstránime močovody a dáme do studenej vody na 20 minút. Medzitým očistenú, nakrájanú cibuľu opražíme na masti do zlata. Mozog namočíme do teplej...
