ryza s cibulou - vyhladavanie
Fusilli s morskými plodmi, paradajkami a vínom
Víno nalejeme na morské plody a spolu s paradajkami povaríme a osolíme. Uvarené cestoviny pokvapkáme olejom, zmiešame s uvarenou zmesou, posypeme nasekanou bazalkou a olivami.
Čevabčiči
Zomleté mäso zmiešame s pokrájanou cibuľou, osolíme, okoreníme, pridáme červenú papriku a dobre vypracujeme. Formujeme valčeky, ktoré na oleji prudko opečieme. Podávame s plátkami cibule,...
Šalát z fazuliek
Fazuľky v osolenej vode alebo vo vlastnej šťave len krátko povaríme, scedíme a pokrájame na menšie kúsky. Posypeme posekanou cibuľou a zalejeme nálevom z citrónovej šťavy, zriedeným olejom...
Bretónsky šalát
Na oleji opražíme pokrájanú slaninu spolu s cibuľou, pridáme kečup, horčicu, soľ, korenie a dusíme 2 – 3 minúty. Do masy vmiešame fazuľu z konzervy a necháme odstáť v chladničke 30 minút.
Čevapčiči
Mäso zomelieme, pridáme jemne pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie, červenú papriku, osolíme, dobre premiešame a z hmoty formujeme valčeky, ktoré v rozpálenom tuku opečieme do zlatista....
Bravčová pečeň obalená cibuľou
Pokrájanú pečeň opekajte na oleji asi 4 min. Cibuli rozkrájajte na väčšie rezance a speňte na masle. Tepú pečeň obaľte v cibuli a osoľte. Hotové obložte paradajkami paprikami. Podávajte...
Hubová nátierka
Očistené, umyté a na malé kúsky pokrájané huby udusíme na masle spolu s mletým čiernym korením a rascou. Osolíme a dusíme domäkka. Udusené huby necháme vychladnúť, zmiešame ich s pečeňovou...
Čevabčiči
Mleté mäso premiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, paprikou, korením a soľou. Urobíme z neho rovnako veľké valčeky a tie po všetkých stranách opečieme na rozohriatej masti. Hotové podávame...
Nátierka s kaparami
Rozmiešajte maslo a bryndzu, ochuťte soľou na špičku noža, postrúhanou cibuľou, červenou paprikou, na špičku noža rasce, nakrájanými a popučenými kaparami a nadrobno nakrájanou pažítkou....
Fazuľový prívarok
Bielu alebo strakatú fazuľu namočte deň vopred Fazuľu dajte variť. Z tuku a múky pripravte zápražku s cibuľou a prelisovaným cesnakom. Keď je fazuľa uvarená, zapražte ju, ochuťte soľou,...
